Продукція відповідала законодавчим умовам, але в деяких випадках термін придатності не вказувався, вони забули написати, як її зберігати або що означає таблиця, що пояснює методи ведення.
Дистриб’ютори воліють хитрувати іменами. Коли ми чуємо сільськогосподарські яйця, на наших очах з’являються подряпини курей, трава та глисти. Однак реальність набагато сумніша за це. Частина яєць надходить із клітинних клітин, інша половина - глибока підстилка.
Графічні дизайнери також були в авангарді дизайну упаковки, а п’ять яєць вводили в оману курей, що вишкрібали зелене поле. Ці тварини бачать поле лише у своїх мріях, насправді вони проживають своє коротке життя замкненими в зоні аркуша формату А4.
25 відсотків тримачів для яєць виготовлені з пластику. На відміну від паперу, цей матеріал складніше розкладається, і його не можна збирати вибірково скрізь. (Найкраще вивезти спорожнений тримач яєць на ринок, продавці яєць будуть раді цьому)
Ціни та результати
Я не відкриваю великої таємниці, коли кажу, що органічні яйця дорожчі за інші. Тут ціна становить від 67 до 75 форинтів, глибоку підстилку можна придбати приблизно до 40-51 форинтів, тоді як найдешевша - це 30-45 форинтів у клітинах.
Перше місце посіли органічні яйця та яйця Омега-3 Farm Eojás Kft. Також на першому місці органічне яйце Spar Natur Pur. Акуратна паперова коробка, належне маркування, глибока підстилка та вільне тримання призвели до перемоги.
Були представлені фермерські яйця, свіжі яйця Tesco та свіжі "A" Tesco. Їх недостатньо, щоб походити з кліток, двоє з них приїхали з-за кордону. Пластикова упаковка просто заледеніла на торті. Відповідне маркування також відсутнє.
Більше результатів можна переглянути тут.
Яйця зараз хороші чи ні?
З тих пір, як було встановлено, що яйця підвищують рівень холестерину, з тих пір вони стали пасинками в домогосподарствах покупців, які стежать за станом здоров'я. Це було спростовано в 90-х роках, оскільки виявилося, що його споживання може становити небезпеку лише для тих, хто не може розщеплювати холестерин досить швидко, і в результаті їх рівень раптово змінюється. Тим не менше, ми щороку вливаємо собі в горло 270 штук, багато разів ми навіть не знаємо, що їмо яйця. Середній показник для ЄС становить лише 220 штук на людину, тому крім коньяку та перцю, яйця також можуть бути включені як національна особливість. Хоча ми виробляємо багато яєць і їх потрібно імпортувати, 200 мільйонів штук щороку відправляються до Угорщини з-за кордону.
Яйця містять білок, і крім вітаміну С, він містить усі вітаміни, що містяться в ньому.
Це не дуже хороша новина для батьків дітей-веганів, що лікарі рекомендують її вживати через розвиток функцій нервової системи. Згаданий лецитин і менш відомий холін допомагають підтримувати цілісність клітинних мембран, а також відіграють певну роль у збереженні пам’яті в міру старіння. Він також містить нещодавно відкриті лютеїн і зеаксантин, які відіграють певну роль у функціонуванні наших органів чуття.
Яйце містить 75 калорій, що вважається відносно низьким, але добре засвоюваним і може допомогти організму регенерувати через концентрований вміст поживних речовин.
Як виглядають наші яйця, також залежить від того, як годували курку. Наскільки великим є яйце, залежить від породи та віку кури. Якщо курка отримує мало лінолевої кислоти, жовток яйця буде меншим. Він стає гарним жовтим від кукурудзи та зеленого корму. (а щодо таємного пожовтіння, змішаного з кормом, - думають підозрілі споживачі та автори статей)
Хоча ми не маємо великих шансів спостерігати, якщо жовток забарвлюється, у тік багато бавовняного насіння. Якщо, навпаки, білок виглядає зеленим, піпі, можливо, помістили в пастухову сумку на багатій галявині.
Лінолева кислота - одна з омега-6 жирних кислот. Це сприяє збільшенню м’язової маси, регулює секрецію гормонів. Якщо курка отримує риб’ячий жир, лляне або морські водорості, вміст лінолевої кислоти в яйці збільшується. Цього не слід плутати з рибним смаком курячого м’яса та яєць, які часто згадують наші батьки, що, в свою чергу, спричинене споживанням рибної муки.
Якщо ви хочете тримати вдома курку, не давайте ріпак і капусту своєму вихованцеві, оскільки вони також погано впливають на смак яєць.
TVE був настільки хорошим і перевірив вміст селену та вітаміну Е в яйцях. У випадку з дослідженими фермерськими яйцями вітаміну Е, вміст селену був майже вдвічі, тобто 12 мкг, але це лише 15 відсотків рекомендованого щоденного споживання.
Селен - важливий антиоксидант, який в даний час досліджується як потенційно ефективний протираковий засіб. Це також важливо для росту, родючості, роботи печінки, підтримки волосся та шкіри та зору.
Вітамін Е також має антиоксидантні властивості. 100 г продукту вітаміну Е Wellness Farm Egg містить 10 мг вітаміну Е (це 100% від рекомендованого щоденного споживання), тоді як фермерське яйце Омега-3 містить 6 мг (60% рекомендованого щоденного споживання).
Доведено, що випадково тисячоліття утримують курей на волі: чеські дослідники показали, що існує різниця між яйцями від альтернативних або органічно вирощених курей та яйцями від курей, що перебувають у клітинах.
Дослідження показали, що, хоча співвідношення жиру омега-3 до омега-6 у курей-несучок становило 1: 8, у курей, що утримуються у великих клітинах, це значення було набагато менш вигідним, 1:12. Таким чином, у тварин, що перебувають у неволі, це співвідношення несприятливо зміщується в бік омега-6 жирних кислот.
З 2012 року традиційну клітку заборонять, принаймні в Європейському Союзі. Ми думали б, що канаан зараз прийде за курами, але це далеко не так. Місце стане трохи більшим, вони отримають яєчне гніздо, окуня. (в даний час яйця кладуть на смужку і після очищення надходять на фасувальний завод)
Що означає цифра на яйці?
0 - органічні яйця, від органічного землеробства;
1 - вільний відстань від системи утримання ЗПС;
2 - альтернативний або глибокий підстилковий корпус;
3 - корпус клітки.
Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!