Ми можемо захистити своє здоров’я в довгостроковій перспективі, якщо наш організм має доступ до потрібної енергії, поживних речовин, вітамінів та мікроелементів. У здоровому харчуванні заборонених продуктів немає. Тільки якість їжі, спосіб її приготування, кількість, частота споживання та відносні пропорції поживних речовин визначають, наскільки дієта діє на наше здоров’я. Тому всі дієтологи сходяться на думці, що успішну дієту можна робити лише поетапно.
Цілий день я нічого не їв.
Зайняті люди завжди стверджують, що я не маю часу займатися здоровим харчуванням. Між двома зустрічами вони отримують шматочок піци (240 ккал), потягують склянку безалкогольного напою (180 ккал) після наради, жують трохи печива в машині (200 ккал) або купують дві свіжі булочки (400 ккал) у метро метро. Цілий день я нічого не їв, кажуть увечері, бо, звісно, вони голодні. А потім нарешті сідають вечеряти, відкривають добре охолоджене пиво, щоб нарешті розслабитися. І їм навіть у голові не спадало б на думку, що енергетична цінність «нічого», яку вони отримали протягом дня, складала більше тисячі калорій, тому велика частина того, що вони їдять на вечерю, вже складена. Перший крок у цьому випадку - скибочка коричневого хліба з шинкою та помідорами замість піци, мінеральна вода замість безалкогольного напою, скибочки мюслі замість торта для жування.
У нашій родині надмірна вага - це структурна річ.
Багато хто каже, що мама і бабуся теж були товстими. Що, мабуть, правда. Але ми успадкували не свою вагу, а свої харчові звички. У таких сім'ях дитина змалку чує, як їсти заради матері. І що непристойно залишати їжу на тарілці. Дуже важливо забути ці речення. Харчування - не винагорода. Один із секретів худих людей саме в тому, що вони їдять лише тоді, коли голодні і лише стільки, скільки їм подобається. Наступний крок: якщо ви ситі, залиште там навіть найсмачнішу їжу.
Для моєї родини лише смажене м’ясо є звичайною їжею.
Я б намагався готувати його здоровим способом, але мій чоловік вважає, що така їжа призначена для кроликів. Багато жінок посилаються на це, коли справа стосується здорового харчування. І це, звичайно, так. Більшість чоловіків не раді отримати соєвий соус замість тушонки або тофу замість яєчні з беконом. Тим не менше, ми все ще можемо зробити крок до здоров’я. Вийміть з овочів кілька ложок, перш ніж ми їх потягнемо. Скибочки індички готують на грилі та панірують лише для решти родини. Давайте зробимо собі майонезний салат на кефірі, пудинг зі штучним підсолоджувачем.
Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!