У різному ступені, але всі наші життєво важливі органи містять воду: наш мозок і серце про це. 78%, 86% крові та 22% кісток - це вода. Чим більше у нас маси тіла, тим більше рідини нам потрібно, тому тим, хто страждає від надмірної ваги та ожиріння, потрібно більше уваги приділяти поповненню води за допомогою миски зі свіжим овочевим салатом, ми можемо споживати вже 1 склянку води, як у середньому 85-90 % овочів - це вода. Незважаючи на свої м’які сечогінні властивості, кава може сприяти вживанню нашої рідини, оскільки 1 мг кофеїну виганяє 1,17 мл води, тому довга або молочна кава має позитивний водний баланс. Близько 60 відсотків маси тіла дорослої людини - це вода, основна складова більшості наших клітин (крім жирових клітин). Отже, зрозуміло, чому життєво важливо приділяти достатньо уваги регулярному вживанню рідини на додаток до регулярного прийому їжі.

Скільки нам потрібно води і з яких джерел ми можемо її отримати?

Ми втрачаємо близько 2 з половиною літрів води на день через різні канали: сеча (близько 1,5 літра), дихання і через шкіру (близько 400-400 мл) та кал (близько 200 мл). Для того, щоб підтримувати рідинний баланс, наше тіло потребує тієї самої кількості, яка утворюється під час внутрішніх обмінних процесів. вода для окислення (приблизно 400 мл), їжа/продукти харчування (приблизно 0,5 літра) та рідини (приблизно 1,5 літра) можуть використовуватися для відновлення рівноваги язика.

правильне

Подібно до потреб у поживних речовинах, потреби у воді залежать від ряду факторів, таких як вік, вага, стан здоров'я, погода та фізичні навантаження. Згідно з рекомендацією Європейського управління з безпеки харчових продуктів, за помірних температур та помірних фізичних навантажень дорослій жінці потрібно 2 літри, чоловікам 2,5 літра, тоді як дітям 4-13 років потрібно 1,6-2,1 літра, залежно від їх віку.

У разі фізичних навантажень (тренувань, фізичної роботи), спеки, особливих умов - наприклад, під час вагітності, годування груддю - або під час хвороби (наприклад, лихоманка, блювота, діарея) потреба в рідині може зрости до 2-3 разів, тому в таких випадках особливо звертайте увагу на постійне споживання води.

Найбільш ідеальним джерелом заміщення рідини є вода (вода будь-якої якості питної води, джерельна вода або мінеральна вода), оскільки вона енергоефективна, легкодоступна, тому споживаючи її, ми збалансуємо необхідну кількість рідини в збалансованому та ефективному шлях. Крім того, враховуючи різноманітність та помірність, 1-1 склянку 100% соку, молока, какао, кави та ароматизованої води та лимонаду на день можуть бути включені в наш щоденний раціон.

Ми споживаємо 20-30% потреби у воді у вигляді їжі. З цієї причини барвисте різноманітне споживання продуктів з високим вмістом води, таких як овочі, фрукти, молоко та молочні продукти, супи та овочі, також є основою для нашої належної гідратації.

Порада. За допомогою 8 склянок питної води або мінеральної води хорошої якості на день, а частково і продуктів з більшим вмістом води, ми можемо забезпечити свій організм необхідною кількістю води. Для постійного зволоження корисно прив’язувати склянку до таких випадків, як сніданок, кава-брейк, урок чи початок дискусії, або завжди мати при собі пляшку води.

Найважливіші арени для пиття води

Кожен момент - чудовий час для споживання води, але є арени, де першорядно звертати увагу на правильне зволоження. У школі та під час навчання: на розумову працездатність сильно впливає наш стан гідратації. Забезпечуючи адекватне надходження води в наше тіло, ми можемо зменшити ризик розвитку головного болю, втоми та проблем із концентрацією уваги, тим самим підвищуючи ефективність навчання. Переконайтеся, що у вас є правильне водопостачання перед тим, як піти до школи! Для цього розпочніть ранок зі склянки питної води, мінеральної води, а потім у рамках сніданку випийте склянку чаю, молока, какао або 100% соку. Майте під рукою рідини цілий день, що найпростіше забезпечити, упакувавши вранці пляшку води або фрукта в шкільний портфель свого або вашої дитини.

Під час керування автомобілем

Окрім втоми, наша пильність може знижуватися через зневоднення, тому ми повинні робити все можливе, щоб цього уникнути. Тим, хто не має можливості подорожувати на машині з кондиціонером, рекомендується ковтати воду кожні чверті години в теплу пору року. Помістіть у багажник достатню кількість питної води для тривалої поїздки і завжди майте при собі пляшку. Якщо ви робите невеликі дистанції, прив’яжіть воду до кожного посадки або висадки, а на великій відстані зупиняйтеся принаймні щогодини, коли ви зможете освіжитися навіть кількома вправами на розтяжку.

Під час занять спортом здійснюйте вправи

Під час фізичних навантажень ми втрачаємо більше води через підвищене потовиділення, що навіть важливіше, ніж заняття спортом на свіжому повітрі. Якщо втрата води перевищує 1-2% маси тіла, фізична працездатність може погіршитися. Пити за 1-2 години до занять спортом та займатися приблизно протягом приблизно Прийміть 1 літр ковтка 0,5 літра питної води, мінеральної води, і, якщо це можливо, також під час занять спортом - особливо у разі руху більше 45 хвилин. У разі тривалих, інтенсивних видів спорту або у випадку змагальних видів спорту може бути виправданим споживання спортивних напоїв, що забезпечують водою, вуглеводами та мінеральними добавками.

На роботі

Багато факторів, такі як збільшене навантаження, тривалий час у дорозі між домом та роботою, сухе повітря, спричинене опаленням або кондиціонуванням, можуть збільшити втрати води, навіть коли ми цього не відчуваємо. Правильна гідратація настільки ж важлива як в офісній роботі, так і у фізичній роботі, оскільки кожен хоче уникнути головного болю, порушення концентрації уваги та наслідків нещасних випадків. Рясна заміна рідини особливо важлива для робітників на робочих місцях, що піддаються дії тепла та інтенсивного сонячного світла. Це також регламент безпеки. Завжди кладіть 1,5 літра мінеральної води на свій офісний стіл і переконайтесь, що пляшка порожня до кінця дня. Вранці візьміть із собою нарізані сезонні фрукти чи овочі, щоб ви могли зробити ще більше для споживання води. Якщо ми відчуваємо головний біль, втому та зниження фізичної витривалості, ми можемо запідозрити легку дегідратацію, оскільки 1-2% втрати води в нашому тілі - крім відчуття спраги - можуть також проявлятися в цих симптомах.

Важливість зволоження дітей

Адекватне та регулярне споживання рідини у дітей також важливіше, ніж у дорослих, через те, що їм потрібно більше рідини на кілограм ваги, ніж дорослим; їх нирки ще розвиваються; або вони, як правило, настільки занурені в гру, що просто забувають пити. Згідно з нещодавнім репрезентативним опитуванням про споживання їжі, яке охоплювало Будапешт та Кечкемет, чверть дітей у віці від 7 до 10 років не споживають 70% рекомендованої кількості води відповідно до рекомендацій Європейського управління безпеки харчових продуктів, тому це може бути вважається критично низьким споживачем води, але меншою мірою це також позначається на віці 4 та 6 років. Якщо ми подивимось на дитину із зайвою вагою, вона не споживає зайвого споживання води через більшу масу тіла, тому ще більше ризикує зневоднення.

Що ми можемо зробити, щоб наші діти регулярно пили протягом дня, навіть коли ми не з ними?

Почати варто з усвідомленої звички вдома, оскільки такої моделі дотримуватимуться і в школі. Навчіть їх випивати принаймні одну склянку води на кожен прийом їжі до, під час та після гри або навчання. Давайте поговоримо їхньою мовою про те, чому важливо пити достатньо: вони краще та простіше в школі, їх квитки та спортивні показники також можуть покращитися; вони не будуть настільки втомленими, і загалом вони будуть "здоровішими". Різноманітність також захоплює дитячі душі. Питна вода та якісна мінеральна вода - найкраще джерело рідини, але ми можемо вичавити сік, лимон та додавати його у кольорові склянки, щоб зробити це ще більш прийнятним. Ми пропонуємо їх із фруктами щодня, переконайтеся, що у вашому раціоні є 1-1 склянка молока, йогурту, інших молочних продуктів та свіжих овочів на день, щоб вони отримували достатню кількість рідини у вигляді їжі. Вони можуть легко перевірити свій рівень гідратації, навчаючи їх, що темний колір їхньої сечі свідчить про те, що вони не пили достатньої кількості рідини того дня.

Важливість споживання води у людей похилого віку

Люди похилого віку, як і діти, особливо схильні до зневоднення через свій вік. У них зменшується спрага і здатність нирок утримувати рідину, апетит, тому споживання води при різноманітному харчуванні стає нижчим, а пам’ять погіршується, тому вони часто забувають про пиття. З цієї причини важливо, щоб усі зацікавлені сторони - сім’ї, особи, що доглядають, професійні організації - допомагали людям похилого віку споживати потрібну кількість та якість рідини щодня.

Що ми можемо зробити для того, щоб члени сім'ї наших літніх людей також регулярно пили?

У літньому віці часто трапляються хвороби та стани, що вимагають особливої ​​дієти, такі як діабет, проблеми з травленням, труднощі з ковтанням, тому важливо пропонувати їм рідину, яка задовольняє їх потреби вдома та в соціальних закладах. У багатьох випадках людям похилого віку важко пити, але їжу з вищим вмістом води прийняти легше. Ми пропонуємо їх з супом, овочами, йогуртом, а також намагаємось робити різноманітні овочі та фрукти. Багато разів вони не можуть справлятися з сирими овочами та фруктами через труднощі з жуванням та ковтанням, але ми можемо зробити їх приготованими на пару, шаруватими або фаршированими; їх можна розбити на пюре для соусу, супу, або ми можемо зробити з них смузі. Забезпечте правильну температуру в квартирі, щоб ми могли уникнути зайвих втрат води, пов’язаних з теплом. За допомогою програм зволоження ми можемо звернути увагу людей похилого віку на важливість споживання рідини.

Кілька програм зосереджують увагу на важливості гідратації у всьому світі, включаючи міжнародний спільний тиждень харчування та гідратації, який має на меті підкреслити важливість правильного харчування та споживання рідини в охороні здоров'я та соціальній допомозі, особливо серед людей похилого віку. Цього року до заходу долучилася Національна асоціація угорських дієтологів, а вдень 18 березня 2015 р. У XVII. окружна столична муніципалітет проведе в рамках Тижня харчування та зволоження програму Всесвітнього чаювання у Будинку людей похилого віку. Асоціація, у співпраці з Асоціацією угорських виробників кондитерських виробів та Unilever Food Solutions, надає 550 мешканцям закладу чаю та булочок, які також роздаються прикутим мешканцям за допомогою студентів-дієтологів-добровольців, супроводжуючи коротку презентацію на правильне харчування та зволоження.

Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!