яблука

Тижнева кампанія з просування споживання яблук була успішною. Спільна акція Національної сільськогосподарської палати, Центру сільськогосподарського маркетингу, Міністерства сільського господарства, FruitVeB, Національного бюро безпеки харчових мереж та семи торгових мереж привернула увагу покупців до високоякісних вітчизняних яблук, познайомивши їх з багатим різноманітністю . Організатори також заохочують купувати яблука під час адвенту.

Сім мереж магазинів - ALDI, Auchan, CBA, Lidl, METRO, SPAR та TESCO - взяли участь у акції просування яблук. Якісні, смачні вітчизняні яблука дегустували в магазинах мережі магазинів протягом семи тижнів, з 27 жовтня по 10 грудня 2016 року. Для споживачів важливо мати можливість купувати свіжі та якісні вітчизняні яблука; а завдяки широкій дегустації мережі магазинів вони могли також познайомитись з основними сортами яблук, вирощених в Угорщині. Споживання овочів та фруктів, таких як яблука, зменшується як в Угорщині, так і в інших країнах, що прикро, оскільки однією з основних умов здорового життя є збалансоване харчування, багате вітамінами, мінералами та клітковиною. Ось чому кампанія з просування споживання є важливою.

Угорщина має відмінні умови для виробництва високоякісної сільськогосподарської продукції, але з кожним роком угорським фермерам доводиться стикатися зі зростаючим тиском імпортних товарів, Національна сільськогосподарська палата. Внутрішнє щорічне споживання яблук на душу населення за кілька десятиліть наблизилось до 30 кг, а сьогодні воно зменшилось до 15 кг/людину/рік. Камера прагне збільшити це, оскільки яблуко, вирощене приблизно на 27 000 гектарах, є найважливішим фруктом в Угорщині. Тому державний орган дякує учасникам кампанії, оскільки вважає надзвичайно важливим, щоб якісні товари вітчизняного виробництва доходили до споживачів і щоб споживачі їх свідомо шукали.

Майбутнє угорського виробництва яблук насамперед залежить від співпраці, в якій виробники, торговці, професійні організації, державні суб'єкти та споживачі також повинні зіграти свою роль. Міністерство сільського господарства. Роблячи це, важливо, щоб ми могли приймати спільні цілі і щоб кожен робив те, що залежить від них, для їх досягнення. Починаючи з найпростішого способу, як споживачі, ми їмо якомога більше яблук, покращуючи своє здоров’я, а також трохи сприяючи доходу виробників. З наближенням свят у кожного буде можливість знайти можливість споживати яблука під час підготовки різдвяного меню, наголошується в портфоліо.

Agrármarketing Centrum на додаток до дегустацій у магазинах, він також сприяв споживанню яблук на виставці пенсіонерів та Фестивалі нового вина та сиру, а також на кількох менших сільських заходах. Під час кампанії було продано майже 6 тонн яблук разом з магазинами, але окрім прямого доступу споживачів, кампанія також просувалася за допомогою медіа-кампанії. Успіх кампанії показує той факт, що споживачі схвально сприйняли акцію, і в результаті багато людей вирішили додати смачні домашні яблука в кошик для покупок.

THE Національне управління безпеки харчових ланцюгів його інспектори надають пріоритет всій вертикалі розподілу яблук протягом зимових місяців. Тести охоплюють якість, маркування, простежуваність та відповідність вимогам безпеки харчових продуктів. Наразі понад 200 дистриб’юторів перевірили майже 350 найменувань, були проблеми з близько 27,5 тонни яблук, а інспектори наклали штраф у розмірі 800 000 форинтів. Дані показують, що торговці повинні приділяти більше уваги правильному маркуванню та обережному поводженню з товарами.

THE FruitVeB йому було приємно взяти участь у масштабній кампанії, оскільки, відповідно до своїх цілей, він прагне сприяти просуванню вітчизняних продуктів та розповсюдженню здорового харчування. За їхніми словами, кампанія також вважається успішною, оскільки дедалі більше покупців цілеспрямовано шукають кожен сорт яблук, коли дізнаються про їхні характеристики та багатий репертуар їх використання. Успіх кампанії показує той факт, що все більше людей шукає яблука в різних перероблених формах, а також зростаючий попит на сухофрукти, соки та харчові делікатеси, виготовлені з яблуками. У міру наближення різдвяних свят сподіваємось, що крім яблук, до святкового столу буде приносити все більше свіжих та перероблених вітчизняних овочів та фруктів, що виробляються виробниками з ретельною роботою та знаннями, щоб приносити здорову та поживну їжу до столу кожної родини.

ALDI Акція була успішно завершена в угорських магазинах: із серпня вони пропонували своїм клієнтам високоякісні, виключно угорські товари. Ранні сорти яблук (ранні золотисті, гала) спочатку поставили на прилавки магазинів, потім до селекції були додані Джонатан, Айдаред, Джонаголд та Старкинг. У перші вихідні кампанії вони скуштували у семи магазинах, де їхні клієнти могли скуштувати Golden, Jonagold та Idared. Загалом клієнти шукали переважно сорти червоних яблук, також солодших, але ALDI також продавав велику кількість золотистого.

Ашан Для покупців надзвичайно важливо мати можливість вибирати серед чудових сортів угорських яблук у своїх магазинах протягом року. Вітчизняні постачальники, такі як дрібні виробники та регіональні постачальники, також розглядаються як ключові партнери. Вони були раді можливості долучитися до цьогорічної кампанії, а також відіграватимуть важливу роль у просуванні цих продуктів у своїй маркетинговій стратегії на 2017-2020 роки. Їх метою є повернення регіональних сортів яблук до суспільної свідомості та надання простору для нових, інноваційних розробок.

THE CBA вважає важливим, щоб найбільша кількість фруктів, вироблених в Угорщині, отримувала достатню маркетингову підтримку. Кампанія може корисно слугувати меті підвищення обізнаності споживачів шляхом спільної промоції високоякісних угорських яблук. Вони отримують позитивні результати у своїй мережі, а обсяг продажу угорських яблук постійно зростає. Їхні бістро та бари забезпечують, щоб фрукти були доступні споживачам якомога більше способів, а не просто їли їх сирими.

THE Lidl У магазинах по всій країні покупці змогли скуштувати високоякісні вітчизняні яблука в семи місцях. Успіх ініціативи свідчить той факт, що за ці три дні зацікавлені спробували понад 600 кг червоних яблук. У 2016 році мережа магазинів на сьогодні продала понад 5 мільйонів кг яблук, що є доказом чудової якості угорських яблук.

THE МЕТРО Дегустація успішно пройшла у семи магазинах, що значною мірою підтримало поточну акцію яблук. Кампанія, яка відбулася в перші три дні грудня, дала споживачам зрозуміти, що варто вибирати якісні вітчизняні яблука перед часто набагато дорожчими екзотичними фруктами. Із смакованих яблук найбільш успішними виявились Айдаред та Джонаголд. Вони привітали той факт, що мережі магазинів працювали спільно задля кампанії зі свідомого формування поведінки споживачів та підкреслення здоров'я та фізіологічних наслідків яблук.

Цього року йому 25 років ІСПЕР За перші 11 місяців 2016 року Угорщина продала 6,9 мільйона кг яблук у 46 різних упаковках та майже з десятка сортів. Для них дуже приємно, що 90% проданих яблук - це угорські яблука. Цього року вони розраховують досягти обсягу реалізації минулого року. Найпопулярнішими сортами залишаються Idared, Golden, Jonagored і Gala. За даними SPAR, угорські виробники вирощують високоякісні яблука, яким також є місце на міжнародному ринку.

THE Теско За три дні покупці семи магазинів, які брали участь в акції, скуштували 756 кг угорських яблук, майже 2500 людей. Під час дегустаційного тижня вони зазнали дуже сильного обороту, і - як їм повідомили - на щастя протягом цілого року та сезону, це правда, що угорські яблука дуже популярні серед них. Як стверджує мережа магазинів, вони із задоволенням приєднуються до кампанії, пов’язаної з просуванням як угорських яблук, так і інших продуктів у майбутньому.

ПРО ЯБЛОК - СИТУАЦІЯ

Яблука є найважливішими фруктами в Угорщині, їх вирощують приблизно на 27 тисячах гектарів в Угорщині, з яких 18 тисяч гектарів розташовані в окрузі Сабольч-Сатмар-Берег. Цього року морози в період цвітіння, які прийшли кількома хвилями, завдали великої шкоди регіону Саболч, а деякі значні райони вирощування яблук, наприклад у південній частині Пештського повіту або в Залі, також зазнали серйозних збитків. В середині літа він був спустошений сильними штормами та градами, що особливо вплинуло на стада в частині Сату-Маре-Берег. Крім того, незвично дощова літня погода ускладнила захист рослин від патогенних мікроорганізмів у всій країні. Внаслідок природних збитків національний урожай був середнім протягом багатьох років в середньому, а кількість зібраних яблук становила майже півмільйона тонн, за даними НАК.

Враховуючи середні показники багатьох років в Угорщині, близько 30-40 відсотків вироблених яблук мають харчову якість, значна, більша частина промислової переробки яблук надходить на переробні заводи, і з них виготовляється яблучний концентрат. Через морози та град у 2016 році частка промислових яблук була вищою за середню в цьому році.

На початку сезону, в серпні, був великий інтерес до ранніх сортів, особливо до сорту Гала, оскільки заморозки під час цвітіння спричинили серйозні перебої в сусідніх країнах. Ці предмети могли продавати виробники за вигідними цінами, майже з дерева. Запуск промислових яблук наприкінці серпня дещо зруйнував ціни. Пізніше, наприкінці вересня, паралельно з появою дешевого імпорту, як правило, польських товарів, ціни виробників значно впали.

Більшості яблук доводиться конкурувати з екзотичними фруктами, особливо жорстка ця конкуренція на Різдво та в той безпосередній період, коли екзотичні фрукти фактично скидають. Раніше яблука, поряд з волоськими горіхами, були класичними плодами періоду Адвенту, коли довго зберігаються сорти, такі як великодній розмарин, виходили з камер, щоб бути красиво відполірованими під деревом або на святковому столі.

Ми сподіваємось, що яблуко відновить своє гідне місце, поступово стане частиною щоденного раціону і що його споживання досягне фізіологічно бажаного значення близько 20 кг/людину/рік.