Чи може бути у вас алергія на каву?

Кава - це ранковий напій, який вибирають для багатьох людей у ​​всьому світі. Забезпечує кофеїн, який допомагає стимулювати тіло і розум, бути пильним і готовим до дня.

симптоми

Люди, які страждають алергією на каву, матимуть реакцію під впливом бобових. Той, хто чутливий або не переносить кофеїну або чогось іншого в каві, також може відчувати симптоми. Важливо знати різницю між цими станами.

Лікарі можуть допомогти людям із підозрою на алергію на каву чи чутливість до них знайти рішення своїх конкретних проблем.

Поширеність та причини

Алергічні реакції на каву бувають дуже рідко. Хоча це може траплятися з кавою з молоком, неспрессо, розчинним та будь-яким типом,

Згідно з дослідженням, опублікованим у Міжнародному архіві алергії та імунології, пил із зелених кавових зерен викликає алергічну реакцію у деяких із тих, хто працює із зернами. В жодній останній медичній літературі не згадується про алергічні реакції на споживання кави, хоча раніше траплялись рідкісні випадки.

Алергічна реакція, спричинена їжею, наприклад, кавовими зернами, насправді зумовлена ​​реакцією імунної системи. Імунна система розпізнає сполуки в клітинах кави загарбниками.

Імунна система реагує на каву подібно до реакції на патогени, такі як бактерії та віруси. Вивільняє захисні сполуки, такі як гістамін, для ізоляції та знищення кави, що втручається. Результати цього процесу - симптоми алергії на каву.

Симптоми

Справжня алергія на каву може викликати серйозні симптоми в організмі. Симптоми можуть вражати багато ділянок тіла і, як правило, з часом погіршуватимуться.

Симптоми алергічної реакції на каву включають:

  • шкірні висипання, такі як кропив'янка або плями червоної шкіри
  • нудота і блювота
  • труднощі з ковтанням
  • задишка або проблеми з диханням
  • хрипний кашель
  • судоми в животі або животі
  • Діарея
  • зменшений колір шкіри
  • слабкий пульс або раптове падіння артеріального тиску
  • запаморочення або втрата свідомості
  • Почервоніння на шкірі

Серйозні алергічні реакції можуть призвести до анафілаксії, яка може призвести до летального результату, якщо її не лікувати. Анафілаксія може викликати набряк горла і рота, блокуючи дихальні шляхи, одночасно негативно впливаючи на частоту серцевих скорочень і артеріальний тиск.

Кожен, хто відчуває будь-який із цих симптомів, повинен негайно звернутися за медичною допомогою. Люди, які страждають алергією на каву та приймали антигістамінні препарати або адреналін, повинні звертатися за медичною допомогою, щоб уникнути можливих ускладнень.

Кавова алергія проти чутливості до кави

Багато людей із чутливістю до кави помилково вважають, що у них алергія на неї. Чутливість кави може створити власні неприємні симптоми, але вони, як правило, не загрожують життю.

Симптоми чутливості до кави можуть включати:

  • почуття нервозності і неспокою
  • дратівливість
  • тривога або нервозність
  • проблеми зі сном або безсоння
  • Болить живіт
  • спазми в животі
  • підвищене серцебиття або артеріальний тиск
  • мимовільні м’язові спазми

Симптоми, спричинені чутливістю до кави, зазвичай зникають, якщо людина перестає пити каву.

У людей, чутливих до кави, можуть бути шлунково-кишкові проблеми або симптоми, пов’язані з іншими проблемами, можуть бути гіршими. Наприклад, кава може погіршити печію та симптоми гастроезофагеальної рефлюксної хвороби (ГЕРХ). Кофеїн у каві може розслабити сфінктер у нижньому кінці харчової труби, викликаючи витікання шлункової кислоти та подразнення.

Симптоми занадто великої кількості кофеїну проти симптомів алергії

Алергію можна сплутати з симптомами, спричиненими занадто великою кількістю кофеїну або чутливістю до кофеїну. Багато людей, які захворіли від вживання кави, просто бачать ефект чутливості до кофеїну.

Як правило, рекомендоване споживання кофеїну для дорослих обмежується до 400 міліграм (мг) на день. Це приблизно 4 маленькі чашки домашньої кави. Після цього багато людей почнуть відчувати симптоми.

Люди, які не вживають кофеїн регулярно, або ті, хто чутливий до кофеїну, можуть відчувати симптоми після відносно невеликих кількостей кофеїну, таких як 1 чашка кави або чаю. Якщо людина не звикла до напоїв з кофеїном, можуть з’явитися симптоми, оскільки їх організм не звик до впливу кофеїну і відчуває труднощі з переробкою та виведенням кофеїну з системи.

Занадто багато кофеїну пов’язано із симптомами, подібними до симптомів чутливості до кави. На додаток до цих симптомів надлишок кофеїну у людини, чутливої ​​до кофеїну, може викликати такі симптоми, як:

  • Біль у грудях
  • Серцебиття
  • зміна настрою, гнів або депресія
  • оніміння в кінцівках
  • м’язові болі
  • задишка
  • головний біль або мігрень
  • марення або галюцинації
  • холодний піт
  • грипоподібні симптоми
  • напади паніки

Хоча дуже рідко, але також можливо алергія на кофеїн. Деякі люди можуть відчувати алергічні реакції на сполуку, що може призвести до анафілаксії.

Про будь-які нові симптоми слід негайно повідомляти лікаря або алерголога для обговорення плану дій.

Інші причини

Інші інгредієнти кави також можуть викликати побічну реакцію.

Кава в зернах містить багато різних речовин, які можуть викликати реакцію у деяких людей. Наприклад, квасоля могла контактувати з пестицидами або хімічними речовинами під час вирощування та транспортування.

Будь-який із цих факторів може спричинити алергічну реакцію або непереносимість у певних людей.

Люди, які п'ють каву з молоком або вершками, можуть мати реакцію на молочні продукти. Напої з високим вмістом цукру можуть викликати реакцію на цукор. Ароматизовані сиропи можуть містити також багато інших інгредієнтів, які можуть бути винними в симптомах алергії або непереносимості.

Нещодавнє дослідження, опубліковане в Journal of Toxicology and Environmental Health, показало, що кілька зразків зелених зерен кави були забруднені мікотоксинами, які походять від грибів в зернах. Ці токсини можуть пережити процес смаження і бути присутніми в каві, викликаючи алергічну реакцію.

Дослідники відзначили, що вплив мікотоксинів є проблемою здоров’я. Інші дослідження повинні шукати шляхи обмеження впливу цих токсинів.

Ви можете допомогти кожному, хто не впевнений у своїй алергії чи чутливості, вести щоденник їжі, фіксуючи, що вони їдять та п’ють, і що вони відчувають протягом кожного дня. З часом цей журнал може допомогти людям визначити, яких продуктів слід уникати.

Їжі, якої слід уникати

Людям, які мають реакцію на каву, слід уникати квасолі у всіх її видах. Сюди входить пиття, їжа або виставлення квасолі перед смаженням.

Людям, чутливим до кофеїну, слід уникати споживання сполуки. Кофеїн міститься в:

  • кава
  • різні чаї, включаючи чорний, зелений, улун, пуер та білий чай
  • енергетичні напої
  • деякі газовані напої та газовані напої
  • деякі тренажери або бари з їжею
  • какао
  • шоколад

Кава або чай без кофеїну все ще можуть містити невелику кількість кофеїну. У людини, яка дуже чутлива до цього, цього може бути достатньо, щоб викликати реакцію.

Кожен, хто має сильну чутливість до кофеїну, повинен уважно перевіряти етикетки. Кофеїн додається до багатьох продуктів, таких як цукерки, камедь і навіть вітаміни .

Деякі засоби для зняття болю також містять кофеїн. Їх слід уникати, а лікаря слід проінформувати про чутливість до кофеїну перед призначенням будь-яких ліків.

Замінники кави

Для тих, хто має алергію або непереносимість самої кави, деякі чаї можуть бути гарною альтернативою. У чайному листі менше кофеїну, ніж у кавових зернах, але він все одно може бути джерелом енергії вранці.

Якщо людина насолоджується кавою, але кофеїн порушує її систему, існують альтернативи, виготовлені з цикорію або смажених зерен, які можуть задовольнити їх ранкову звичку та забезпечити той самий смажений смак, що і чашка кави. Без кофеїну трав'яні чаї будь-якого виду можуть замінити каву багатьом людям.

Коли звертатися до лікаря

Той, хто відчуває нові симптоми або симптоми, які погіршуються після вживання кави, повинен звернутися до лікаря або алерголога. Вони можуть допомогти, проводячи тести та перевіряючи наявність інших факторів, що впливають.

Лікарі можуть порекомендувати елімінаційну дієту або порекомендувати комусь вести щоденник їжі про все, що ви їсте та п'єте, і записувати, як ви почуваєтесь. Це може допомогти виявити будь-які реакції, які зазвичай залишаються непоміченими.

Багато людей, які відчувають негативні реакції на каву, можуть співпрацювати з лікарем або алергологом, щоб знайти спосіб полегшити симптоми та уникнути алергічних або нетерпимих реакцій на каву.