Травлення може мати багато спільного з початком захворювання. Це вороги корисних бактерій, які живуть в кишечнику.

Додати в обране

лікування

Протягом багатьох років про кишечник говорять як про «другий мозок» нашого тіла, і, отже, наука зосередилася на цій частині нашого тіла. Ослаблена кишкова флора - або мікробіота - асоціюється з такими захворюваннями, як алергія, кандидоз або психічні розлади, такі як депресія. Ті, хто захищає цю кореляцію, говорять про так званий синдром негерметичної кишки - розлад, який виникає, коли бактерії, що населяють цей орган, стають неврівноваженими, а їжа погано засвоюється, що може погіршити імунітет проти деяких захворювань. У 2016 році журнал Science опублікував кілька досліджень, які попереджали, що калорійні дієти та деякі ліки пошкоджують мікробне різноманіття та пов'язані з проблемами зі здоров'ям.

Однак цей синдром не визнається хворобою, і частина медичного співтовариства запевняє, що цей розлад не має наукової бази. У будь-якому випадку, те, про що погоджуються і його прихильники, і недоброзичливці здорове харчування - це основний стовп для запобігання захворюванням. У статті "Все у вашому травленні" американський лікар Джош Екс - фахівець з природних медицин та клінічний дієтолог - аргументує, чому є причини вважати здоров'я кишечника "нульовим нулем для таких захворювань, як діабет, щитовидна залоза або хронічна втома".

Ось такі продукти, які він радить нам виключити з раціону, щоб насолоджуватися кращим здоров’ям кишечника і, звичайно, більшим самопочуттям:

Пшениця та інші злаки. Axe стверджує, що вони містять "антинутрієнти", такі як глютен або лектин, які можуть пошкодити слизову кишечника і, таким чином, зменшити імунну відповідь проти захворювань.

  • Альтернативи: гречка, спельта, лобода.

Комерційне коров’яче молоко. Американський лікар запевняє, що процес пастеризації руйнує життєво важливі ферменти і перешкоджає перетравленню лактози.

  • Його можна замінити на овече молоко, козяче молоко; або рослинне молоко, таке як мигдальне або кокосове.

Цукор. Це речовина, яка знаходиться в центрі уваги через шкоду для здоров’я. Він живить шкідливі бактерії та дріжджі, які порушують кишковий баланс, і призводить до того, що деякі мікроби вилучають корисні бактерії та виробляють токсини, які пошкоджують кишечник. Ось кілька ключів для зменшення або виключення споживання.

Гідрогенізовані жири. Їх містить ріпак, соєва або кукурудзяна олія. Сокира каже, що багато продуктів, позначених як "натуральні", включають ці рослинні олії. Заправки, приправи та супи - це деякі продукти, які можуть їх містити.

  • Здорові варіанти: оливкова олія, кокосова олія та освітлене масло.

ГМО-продукти. Вони є генетично модифікованими продуктами харчування, такими як кукурудза або соя, які містять високий рівень гліфосату - активної речовини гербіциду. У "Все є у вашому травленні" попереджає про дисбаланс мікробіоти та пошкодження слизової оболонки кишечника, яку вони виробляють.

Отруйні хімічні речовини. Експерт вказує, що вони, як правило, містяться в оброблених харчових продуктах та солодких напоях. Штучні підсолоджувачі, такі як аспартам, пестициди, антибіотики або харчові барвники та консерванти, знищують корисні бактерії в кишечнику.

І які продукти рекомендуються для відновлення здоров’я кишечника?

Загалом, як ми вже бачили, найкращим є a здорове та різноманітне харчування в якому ми уникаємо ультра-оброблених продуктів і покладаємось на продукти без додавання цукру.

Різноманітна дієта є ключовим фактором, уникаючи описаних вище продуктів і змінюючи їх на запропоновані варіанти. Але, крім того, слід включити багато інших, наприклад бульби Як і картопля чи солодка картопля, вони корисні високим вмістом крохмалю, який пом’якшує та заспокоює роздратовану слизову оболонку нашого кишечника, однак їх приготування завжди повинно бути знежиреним, тому краще вживати їх у пару, запеченому або в суп або вершки.

Крім того, клітковина необхідна для здорового кишечника, а також овочі, такі як морква, солодка картопля, гарбуз ... завдяки бета-каротину, компоненту, що володіє властивостями відновлення шкіри та слизових оболонок.

Ми також повинні збільшити споживання таких зерен, як рис, лобода, гречка, як ми вже згадували, або пшоно. Також насіння чіа, чудово уникає запорів.

А які фрукти корисні для нашого кишечника?

Загалом усі фрукти корисні, оскільки вони забезпечують водою, клітковиною, вітамінами ... Але найбільш рекомендованими є яблука, груші та айва, оскільки вони багаті пектином, а також авокадо та ананасом.