симптоми

Їсти занадто багато солі простіше, ніж ви думаєте. Деякі ознаки того, що ми вживаємо занадто багато солі, наприклад, спрага, очевидні. Більша проблема полягає в тому, що натрій із солі викликає серйозні проблеми зі здоров’ям, які не завжди мають симптоми.

Сіль необхідна

Сіль містить натрій і хлорид. Зокрема, він містить 40% натрію та 60% хлориду. Обидва мінерали є електролітом, який допомагає регулювати кількість води в організмі. Хлорид є важливим компонентом шлункової кислоти, тоді як натрій необхідний для роботи м’язів та нервів. Рекомендоване споживання натрію становить 1500 мг на день, що еквівалентно 3800 мг солі за даними Інституту Лінуса Полінга. Ця щоденна рекомендація становить близько двох десятих чайної ложки кухонної солі.

Спрага

Спрага - це перша ознака того, що ви вживаєте занадто багато солі. Людський організм багато працює, щоб підтримувати належний рівень концентрації натрію. Коли цей рівень стає занадто високим, система відновлює належний баланс. Оскільки натрій розчиняється в рідинах, організм зменшує концентрацію мінералу, збільшуючи кількість рідини. Нирки допомагають виділяти сечу. Однак рецептори, які відчувають дисбаланс натрію, надсилають мозку повідомлення про посилення відчуття спраги.

Видобуток води

Надмірне споживання солі збільшує рівень натрію, тим самим затримуючи воду в організмі. У міру накопичення зайвої рідини в тканинах утворюються набряки. Цей набряк, який називається набряком, вражає різні частини тіла, але часто виникає на обличчі, руках, ногах, щиколотках і ділянках. Зменшення споживання солі знімає набряки. Піднімаючи уражену частину тіла, фізичні вправи також допомагають подолати набряк. Якщо набряк не зникає, зверніться до лікаря, оскільки це може бути ознакою більш серйозного стану здоров’я.

Тихо і серйозно

Високий рівень натрію збільшує кількість води в організмі, включаючи кількість крові. Зайва кров зміщується до стінок кровоносної судини, і в результаті виникає високий кров'яний тиск. Проблема високого кров’яного тиску полягає в тому, що він рідко викликає симптоми. Деякі люди можуть відчувати головний біль, але можуть довго мати високий кров'яний тиск, не знаючи про це. Нелікований високий кров’яний тиск пошкоджує судини, а також серце та нирки. Симптоми не з’являються, поки пошкодження не впливає на ваше здоров’я, а тип залежить від того, яка частина тіла слабшає. Небезпечний сигнал може виникнути у вигляді інсульту або інфаркту.