Вірменський хліб, Також відомий як перський хліб або лаваш, це плоский м’який хліб, схожий на омлет. Загалом є два способи його приготування: один, який набуває гнучку текстуру, яку ми часто використовуємо в якості інгредієнта для обгортання (наприклад, в обгортанні), а другий має тверду, суху і крихку текстуру.
Зазвичай, більше використовується гнучкий хліб, оскільки він має більшу кількість застосувань і краще зберігає аромати. Зі свого боку, черствий хліб використовується майже виключно в ті часи, коли цього вимагає випадок., наприклад, у ритуальному застосуванні євхаристів Вірменської Апостольської Церкви.
З іншого боку, дуже цікаво згадати, що його традиційне приготування було оголошено Нематеріальною спадщиною людства ЮНЕСКО у 2016 році.
Однак, незалежно від того, як ви його використовуєте, ми навчимо вас готувати його, щоб ви могли почати вивчати нові рецепти:
Інгредієнти
- 25 грамів пивних дріжджів
- 600 кубічних сантиметрів теплої води
- 1 кілограм борошна
- Столова ложка солі
- 1 чайна ложка цукру
Підготовка
Приготування цього вірменського хліба дійсно просте. Враховуйте час відпочинку тіста, вони важливі для рецепта. Час приготування довгий, тому не розглядайте його, якщо вам потрібен швидкий рецепт.
- Чому мене весь час «роздувають» - Краще зі здоров’ям
- Переваги включення в раціон оливкової олії - Краще зі здоров’ям
- Причини, симптоми та лікування хронічного панкреатиту - краще зі здоров’ям
- Додаткові заходи для лікування кишкових паразитів - Краще зі здоров’ям
- Чому терапія замороженим лимоном корисна для вашого здоров’я - краще зі здоров’ям