Продукт складається з пастеризованого молока, сичугу, сирних культур, солі, барвника Аннат, нітрату калію та хлориду кальцію.
Часте вживання сирів, що містять добавки, не підходить для раціонального харчування. E160b - Annat, Bixin, Norbixin: довготривалі дослідження на тваринах не показали жодних побічних ефектів, але можуть викликати подразнення шкіри або алергічні реакції. У дітей речовина може викликати головний біль або дратівливість. E252 - Нітрат калію: нітрати перетворюються в нітрити, що може спричинити утруднення дихання, головний біль, запаморочення або шкірні висипання. Під час тестування на мишах було виявлено, що нітрит має канцерогенну дію. E509 - хлорид кальцію: у виняткових випадках може спричинити проблеми зі шлунком або серцем, але в більшості випадків добре переноситься.
Віддавайте перевагу сиру без барвників, стабілізаторів та консервантів. Зменшуючи вагу, вибирайте між сирами з меншим вмістом жиру.