Сьогодні ми подивимося, як приготувати омлет або грузинський сирний хліб під назвою хачапурі, вони викликають справжню насолоду і робляться легко і швидко з використанням дуже дешевих інгредієнтів.
Сир Хачапурі - коржі з пшениці та сиру
Інгредієнти
- 2 одиниці 125 г йогурту
- 2 яйця
- 390 г або 3 склянки. борошно
- 2 компакт-диски олія
- ½ чайної ложки Сіль
- ¼ чайної ложки порошок для випічки
- за смаком вершкове масло
Покрокове опрацювання
Я підготував для вас це відео, щоб вам було легше скласти рецепт:
Примітки щодо рецепту сирного хачапурі
Хачапурі є типовими для Грузинська кухня. Грузія знаходиться на Кавказі. Існує безліч видів хачапурі. Найвідоміший тут - Аджаранський хачапурі, який за формою нагадує човен, а зверху несе яйце. Той, кого я щойно навчив вас, - це імеретіно хачапурі.
Для їх виготовлення вам потрібно звичайне пшеничне борошно, загальне, універсальне, найдешевше.
Йогурт повинен бути натуральним, без будь-яких ароматів і без цукру.
Хороша річ у цих хачапурі полягає в тому, що ви можете підготувати тісто заздалегідь, зберігати його в холодильнику і робити їх коли завгодно. Тісто може зберігатися в холодильнику до 2 днів.
Для тих хачапурі всередині вони соковиті та вершкові, важливо, щоб ви використовували твердий сир (гауда, едам, чеддер, грюєр) та м’який сир (фета, моцарела).
Ці сирні омлети ідеально підходять для сніданку, перекусу, обіду, вечері, ... у будь-який час доби. З чаєм чи кавою вони справжній захват.
Ви побачите, як після їх випробування вони стануть однією з ваших улюблених страв. Це одна з їж, яка подобається всім. Починаючи від найменшого будинку і навіть самого великого, найстарішого будинку.
Скажіть, будь ласка, у коментарях, чи сподобались вам ці чудові коржики, фаршировані сиром. І, загалом, якщо ви любите кавказьку їжу.
Я також рекомендую ці чудові коржики з начинкою з м’яса, які називаються хичин і що вони також завоюють ваші шлунки відразу, наскільки вони неймовірні.
Підписатися на мій канал Youtube якщо ви ще цього не зробили, щоб бути в курсі всіх моїх рецептів