Минув деякий час, відколи моя дієта отримує приємніші результати. Замість смачних вуглеводів на столі лежать усі сирі та свіжі овочі, фрукти та риба. Крім того, насіння як делікатес, а також кокосовий жир як жир, що замінює олії, також кладуть на стіл під час смаження риби (я використовую це роками, навіть не став би з цього більше розширюватися). Відтепер я братиму м’ясо не на сковороді, а в пакеті для випікання, тому для нього не буде потрібно додавання жиру. Я також п'ю багато трав'яних чаїв - кропиви, листя волоських горіхів та зеленого чаю - для детоксикації. І звичайно, не можна пропустити і спорт, масаж та сауну.

делікатес

Сьогодні це було на столі біля салату:

Кіпр - це вершина мого справжнього серця, смачної їжі, приємних людей, чудових місць для вечірок та казкових пейзажів. Але залишимося з їжею. Далі йде спеціальність, яку можна скласти за кілька хвилин.

Цей сир був одним із моїх найбільших улюблених, навіть мама мене любила, коли жила на Кіпрі. Ці греки/турки щось знають. Його можна отримати вдома як сир на грилі, але його загальна назва - Халумі. Твердий шедевр, виготовлений з твердого козячого, коров’ячого та овечого молока, який містить 321 калорію на 100 грамів, але лише 4 г вуглеводів:) На відміну від більшості сирів, він не тане і не тече на грилі. Зазвичай я нарізаю його салатом, але також дуже смачним варенням з журавлини. Він доступний не тільки в натуральних, але й у легких/надмірно солоних та гострих варіантах, переважно в турецьких продуктових магазинах Угорщини.

Сир халумі або сир на грилі
1-2ек. олія

Оскільки це досить солоний сир, ми можемо пропустити сіль із нашого словника. Нагрійте 1 столову ложку олії в моїй улюбленій маленькій сковороді-грилі - все ще IKEA. Поки сковорода і олія в ній киплять, наріжте сир скибочками товщиною в пальці.

Випекти ретельно обидві сторони, щоб гарно почервоніти.

На малюнку зображена куряча печінка, загорнута в бекон, та шматочок швару. Кожен рецепт ви можете знайти в блозі!