Сирний крем: начинка для сирних тістечок та солодощів. Якщо ви вивчите цей, ви можете впевнено використовувати його в декількох видах сирних сирних виробів: пироги, штрудель, млинці.
Рецепт сиру
Час підготовки: 15 хвилин
Інгредієнти
Інгредієнти для пирога
Для форми для випікання 20 х 20
Для форми для випікання 20 х 30 Для штруделя
За 1 батончик Для млинцівСир, дкг 30 45 25 Сметана, столова ложка 3 4 2 Цукрова пудра, столова ложка 4 6 3 Пшенична крупа, чайна ложка 2 3 2 Яйця, шт 2 3 2 Ізюм dkg 5 8 5
Список покупок
З кількістю в таблиці
- Сир
- Сметана
- Яйце
- Ізюм
Нагадування: цукрова пудра, манна крупа
Примітки:
- У начинці сир не повинен бути дуже сухим, якщо горбистий, грудочки досить складно видавити. Тому ви віддаєте перевагу купувати сир прямокутний з трохи більшим вмістом вологи.
- Ви можете варіювати кількість цукру в начинці залежно від того, наскільки солодким ви хочете, щоб він був. Якщо в підсумку виявиться, що він недостатньо солодкий, можна посипати готовий пиріг цукровою пудрою і наступного разу додати ще цукру.
- Будьте обережні з кількістю манної каші, тому що якщо в неї потрапляє більше, вона, як правило, застигає через деякий час, і наступного дня їй більше не можна насолоджуватися. Однак при правильній кількості начинка залишатиметься м’якою наступного дня.
- Ізюм не обов’язково додавати, він буде смачним без нього, а є й такі, кому це навіть не подобається.
Приготування сиру з сиру
- Якщо ви робите це з родзинками, промийте родзинки і замочіть їх у воді або трохи рому.
- Ти видавлюєш сир сиром виделкою.
- Ви додаєте сметану, цукор і працюєте разом.
Сир, сметана, цукор
Додайте жовток і манку
Час підготовки:
- Приготування та змішування інгредієнтів: 7 хвилин
- Збийте яєчні білки, перемішуючи: 8 хвилин
Всього: 15 хвилин
Використання сиру з сиру
Це залежить від того, для чого ви його зробили:
-
ви кладете його на нижню тарілку пирога з сиром
Фотографії: власні кадри домашнього сирного крему.