Продукти, багаті на білка є необхідними в будь-якій дієті, але, вибираючи їх, завжди зручно контролювати їх споживання жири, особливо, якщо наша мета - подбати про склад тіла, щоб втратити жир і набрати м’язи.

вмістом жиру

Для цього існує кілька продуктів, вміст яких у білках є значним, але дуже мало містять низький вміст жиру, як це має місце сир, важливим джерелом білок з високою біологічною цінністю та низьким вмістом жиру.

Сир вважається а сир багатьма, хоча точним визначенням буде молочна продукція, яка походить від творожиста сироватка. З цієї причини всі молочні білки, що залишаються в сироватці, концентруються, утворюючи сир.

Крім того, оскільки він не дозріває, як це має місце у сирів, його відсоток води високий (80%) і його споживання жиру дуже низьке, оскільки він забезпечує лише 4 грами на 100 страв, і тоді його можна наполовину зменшити, якщо сир знежирений.

Навіть концентрація білків, які мають хорошу якість, оскільки вони тваринного походження, у 3 рази вища, ніж у молоці, і може бути подвоєною залежно від обраного сорту.

Але це не єдині харчові переваги сиру, але його вміст вітамінів і мінералів дуже цінний для організму, оскільки його вміст у кальцію, калію, матч, Вітамін А і комплекс В, є важливими інгредієнтами для належного функціонування нервово-м’язової системи.

Крім того, його вартість нижча порівняно з сирами, вміст і якість білка схожі, але вміст жиру значно нижчий, а його універсальність при використанні на кухні робить сир чудовим ресурсом для додавання білків до раціону. здоровий спосіб і без збільшення калорій такого ж.