Сирова дієта базується на фруктах, овочах, паростках та олійних культурах. Окрім цих інгредієнтів, деякі сирі вегетаріанці також вживають молоко та яйця, але сирі вегани їдять виключно рослинні продукти. Це означає, що в їх раціоні заборонені продукти тваринного походження, такі як мед, желатин або інші продукти тваринного походження.

сира

У більш дозвільній версії сирої дієти загальна дієта становить приблизно 70-75% сирих продуктів, що входять до складу, і так звані перехідні продукти можуть бути включені в раціон, який також може містити термічно оброблені інгредієнти, такі як м'яко зварені крупи.

Термічна обробка, що не перевищує 40-48 градусів Цельсія, тобто м’яке сушіння, також допускається при приготуванні сирої їжі. Сушіння фруктів та овочів, виготовлене таким способом, може стати важливою складовою, яка робить сиру дієту більш барвистою.

Оскільки основою раціону є необроблені овочі та фрукти, важливо обов’язково вибирати якомога необроблені органічні культури.

У Інтернет-магазині дієтичних продуктів на наших дорогих клієнтів чекає широкий асортимент продуктів та інгредієнтів, які можна включити до сирої дієти.