"сира їжа"Це дієта, яка складається з споживання сирої їжі, таких як фрукти, овочі, горіхи, насіння, капуста та зернові культури, які не були нагріті вище від 43 до 45 градусів.

причин

Прихильники цієї тенденції вважають, що приготування їжі при високих температурах руйнує ферменти, вітаміни та мінерали, необхідні для здоров’я нашого організму.

Чудовим способом почати вводити у свій раціон більше сирої їжі є зробити салат основною стравою кожного прийому їжі.

Ось деякі переваги від постійного споживання сирої їжі:

1) Більше енергії

Будучи більш живим і ближчим до своєї природної форми, сира їжа забезпечує велику кількість енергії і допомагає нам відчувати себе більш живими та в хорошому настрої протягом дня.

два) Краще травлення

Продукти, багаті на клітковину, такі як овочі, фрукти, насіння та паростки, покращують травлення, забезпечуючи ряд переваг для здоров’я, зокрема: управління вагою, здоров’я серцево-судинної системи, здоров’я травної системи та багато іншого.

3) Втрата ваги

Сира їжа має низьку калорійність, тому інтеграція цих продуктів у ваш раціон може допомогти вам схуднути та детоксифікувати організм.

Щоб збалансувати раціон і підтримувати здорову вагу, "сирі харчувачі" також споживають інші продукти, такі як горіхи, насіння, авокадо та інші сирі продукти з землі. .

4) Високий вміст вітамінів і мінералів

Деякі вітаміни, присутні в їжі, такі як вітамін С і фолієва кислота, повністю руйнуються при варінні. Те саме стосується мінералів та ферментів у живій їжі.

Кухня перетворює живу лужну їжу, багату вітамінами, мінералами та ферментами, які допомагають запобігти різним захворюванням, таким як рак, у кислу та мертву їжу з низьким вмістом поживних речовин або без нього, створюючи благодатний ґрунт для вищезгаданих хвороб.

5) Освіжити та зволожити

Сира їжа містить високий вміст води і допомагає освіжити наш організм і підтримувати його у зволоженому стані.

Перекуси свіжими фруктами та овочами, такими як кавун, огірки, груші або зелені листові овочі, допомагають нам залишатися зволоженими протягом літніх місяців.

Якщо ви не звикли їсти сиру їжу, спочатку ви відчуєте певний дискомфорт, який виникає внаслідок детоксикації організму. З цієї причини добре поступово вбудовувати їх у раціон, поки це не стане звичайною і здоровою звичкою.