Якщо у вас дієта з молоком, яйцем, глютеном і «безкоштовно», то чому б не дотримуватися дієти, що готується безкоштовно, у сильну спеку? Для цього я підготував для вас ще кілька порад!
Салат з середземноморської квасолі
Інгредієнти
400 г консервованої квасолі добре процідженої
400 г консервованого нуту добре капало
170гр помідорів черрі навпіл
2 невеликих перських огірка навпіл навпіл і тонко нарізані (неочищені)
1/4 цибулини тонко нарізаної скибочками
50г крупно нарізаного перцю пеппаде
50г чорних оливок, що зменшилися вдвічі
50г фаршированих зелених оливок вдвічі
50г кольорового перцю асорті нарізати кубиками
100 г склянки кришеного сиру фета
40 г склянки подрібненого маринованого артишоку
близько 10 подрібнених листя базиліка
Поверхні:
60мл оливкової олії
4 столові ложки (або більше за смаком) червоного винного оцту
1 чайна ложка сушеної італійської суміші трав з чебрецем, орегано та розмарином
1 пресований зубчик часнику
сіль і свіжий чорний мелений перець за смаком
Ретельно перемішайте інгредієнти заправки. Відкладіть його, поки ви не змішаєте його з квасолевим салатом, а потім полийте заправкою на шиї і ретельно працюйте разом.
Копчені рулетики з лосося
Подумайте про це як про суші, яке можна легко приготувати на власній кухні лише за допомогою декількох інгредієнтів.
Інгредієнти:
250 г лосося з холодним копченням з тонкими скибочками,
На 120 г менше жирного вершкового сиру
1/4 середнього огірка, нарізаного соломкою
2 столові ложки дрібно нарізаної цибулі
2 столові ложки каперсів, проціджених
1/2 лимона, тонко нарізаний скибочками
Покладіть на робочу поверхню більший шматок целофану.
Покладіть скибочки лосося один на одного так, щоб вийшов прямокутник приблизно 15 * 30 см, довша сторона вгору.
Акуратно викладаємо вершковий сир на лосось. Помістіть огірок з одного боку прямокутника.
За допомогою поліетиленової плівки оберніть лосось навколо огірка. Охолоджувати принаймні 30 хвилин до застигання.
Гострим ножем наріжте рулет скибочками, а потім посипте червоною цибулею та каперсами та подавайте з скибочками лимона.
Копчений лосось та піца з авокадо
Для початку візьміть заздалегідь виготовлену цільнозернову тарілку з тіста або тісто для піци. Потім рясно додайте вершковий сир, червону цибулю, копчений лосось, авокадо. Ви можете запекти його в духовці або мікрохвильовій печі, щоб трохи розплавити вершковий сир, але ви навіть можете їсти його «сирим».
Інгредієнти:
4 столові ложки нежирного вершкового сиру
1 столова ложка свіжого кропу, подрібнений
1 зубчик часнику, подрібнений
1 цільнозерновий (готовий) піца або коржик
полийте часниковою оливковою олією (приблизно 1 столова ложка)
1/2 цибулини, подрібненої
100г легкого/натертого на тертці сиру моцарела
100 г копченого лосося
1/2 тонко нарізаного авокадо
жменю свіжої руколи дитини
Цитромбори
100гр (додатково) натертого на тертці сиру моцарела з низьким вмістом жиру.
Розігрійте духовку до 200 ° C. Налийте вершковий сир з кропом і подрібненим часником в невелику миску, добре перемішайте.
Капайте оливкову олію на основу піци і викладайте на неї суміш вершкового сиру. Покладіть зверху кільця цибулі та сир моцарела і запікайте в духовці 10 хвилин або поки моцарела не розтане.
Після того, як ви дістанете його з духовки; зверху скибочками лосося, скибочками авокадо та листям руколи. Посипте лимонним перцем і подайте або долийте (додатковий) сир і знову поставте в духовку, щоб зігріти авокадо та лосось.