Салат із сирих кабачків та пармезану - це багата та проста у приготуванні страва, яка дозволяє нам їсти дуже низькокалорійну їжу, таку як цукіні, радуючи наше смак. У цьому салаті ви знайдете клітковину, вітаміни, а також білки, жири та багато енергії завдяки пармезану.
Салат з кабачків і пармезану: ідеально підходить для дієт та для спортсменів.
Вперше ми говоримо про салати в клубі Zumo, і я люблю починати з іншого, але дуже насиченого салату.
Це страва, яку я часто готую, тому що вона дуже проста і готується за кілька хвилин. Кабачки забезпечують лише близько 15 калорій на 100 грам і це дозволяє мені трохи «перейти» з пармезаном, який я шалено люблю.
Насправді, салат із сирих кабачків і пармезану - це блюдо, яке я готую досить часто, коли тренуюся в другій половині дня, оскільки це дуже легкий і засвоюваний рецепт, який дозволяє мені прийти на час тренувань без голоду і без ситості.
Як ви побачите, рецепт дуже простий, але ви можете змінити його для досягнення своїх цілей, наприклад, додавши кілька горіхи (особливо якщо вам доводиться тренуватися), насіння або будь-який інший інгредієнт, з яким ви хочете поекспериментувати. Варіант, який мені дуже подобається, - це додавання деяких мигдаль і столова ложка насіння Чіа. Правда полягає в тому, що це така легка страва, що вам нічого не буде коштувати знаходити або вигадувати варіації, щоб зробити її ще більш насиченою.
Перш ніж перейти до рецепта, я хочу чітко пояснити одне: сир Пармезан - це дуже здоровий сир із особливими характеристиками, типовими для цього італійського сиру. Поживно кажучи, це не буде однаковим, одним із тих подрібнених сирних пакетів, оскільки майже ніколи не буде пармезаном. Тож якщо у вас немає пармезану, краще замініть його іншим сиром, який ви добре знаєте.