Веганізм з усіх кутів
Якщо ви ще не знаєте, як використовувати гречку, ось смачна ідея. Сирий шоколадний торт з гречкою. Для приготування цього пирога нам в основному потрібно приготувати гречку згідно з процедурою, яку ви також знайдете тут.
Цей рецепт може бути без клейковини, але також без горіхів.
Для корпусу нам потрібні:
- Чашка пророслої гречки
- півсклянки фініків - замочені у воді на кілька годин
- 2PL сирого какао, і якщо у нас також є кілька какао-бобів
- 3PL агави
- 1 банан
Всі інгредієнти змішуємо між собою (якісний міксер або кухонний комбайн), підсолоджуємо тісто на власний смак і кладемо на дно форми для пирога. На тісто кладемо стиглий банан, нарізаний шматочками.
Для крему нам потрібні:
- миска мигдалю - замочена у воді на ніч (або 2-3 банани, якщо хочемо варіант без горіха)
- 3PL какао
- 2PL какао-масла
- 3PL агави
- шматочок ванілі
- половина лимонного соку
Змішуємо все разом у крем. Ми продегустуємо та пробуємо агаву чи какао на ваш смак. Потім вилийте крем на тіло і банани, дайте йому добре застигнути в холодильнику або морозильній камері. Після застигання сирий шоколадний пиріг з гречкою готовий.