Опис
Відмінний сирий рулет, придатний для шинки на Великдень, я готую його роками:))
Резюме
Інгредієнти
| 350 | грамів | твердий сир Ейдам |
| 125 | грамів | вершкового масла |
| 200 | грамів | м'яка салямі (шинка) |
| 4 | штук | Плавлений сир Lunex (4 трикутники) |
| 2 | штук | яйця, зварені круто |
| 1 | шматок | червоний перець |
| 1 | шматок | менша цибуля |
| трішки | цибуля цибуля | |
| трішки | Петрушка | |
| сіль | ||
Інструкції
Покладіть твердий сир ейдам в мікрон-мішечок і добре зв’яжіть. Покладіть в окріп на 15-20 хвилин, щоб сир занурився у воду. Розм’якшений сир розкачайте на прямокутнику валиком на більшому шматку фольги, натріть підготовленою начинкою і згорніть. Загорніть у фольгу і дайте охолонути в холодильнику.
Яйця сильно відварити, дати їм охолонути і нарізати кубиками. Наріжте салямі, перець, цибулю невеликими кубиками. Також ми дрібно нарізаємо петрушку та цибулю.
Змішайте розм’якшене вершкове масло з сирами і додайте всі нарізані шматочками інгредієнти. Посоліть за смаком і перемішайте.
Перед подачею розпакуйте і наріжте приблизно сантиметровими скибочками. Смачного!