Sirnyiki - це блискучий делікатес, перехід між пухким млинцем і пампушкою, але його також можна назвати пирогом. Він майже повністю складається з домашнього сиру, проте його тісто дуже легко зробити, і це дитяча гра.

Мало хто це знає російський з кухні, щоб бути важливим і часто використовуваним інгредієнтом сиру. Вони використовуються по-різному, але одним з найвідоміших і найпопулярніших страв з сиру є Сирники, який широко поширений не лише на території сучасної Росії, але і на території колишніх радянських держав-наступниць, саме тому що це по-божественному смачно та просто.

млинці

Ми можемо приготувати сиреники на сніданок, але навіть після ситного супу ми можемо придумати ідеальний другий солодкий, не випадково маленький ангел від кожної дитини, навіть якщо ми готуємо його на вечерю. Найчастіше його вживають із солодкою сметаною та варенням, коли вони готуються на десерт, з двома одночасно, що спочатку химерно, але дуже смачно на смак; а якщо на сніданок, то мед або варення супроводжуватимуть це.

Якщо у нас вдома є сир та яйця, ми також можемо його відстоювати, оскільки нам також буде потрібно трохи цукру, борошна та розпушувача, а також приблизно 15-20 хвилин. Якщо ви хочете справді легких млинців, вам слід збити яєчний білок, це варто додаткових декількох хвилин роботи: працювати з тістом простіше, і кінцевий результат буде набагато смачнішим.!

Сирники - російські млинці з сиру

Інгредієнти:

  • 50 дкг сиру
  • 3 яйця
  • 3 столові ложки цукру
  • 2 пачки ванільного цукру
  • 4 столові ложки борошна
  • 1/2 упаковки розпушувача
  • щіпка солі
  • олія для смаження

Підготовка: Яйця відокремлюють, а білки збивають у піну з дрібкою солі. Яєчні жовтки змішують з цукром і ванільним цукром, сиром і борошном, змішаними з розпушувачем. Спочатку розпушіть тісто 2-3 ложками піни, потім обережно закрутіть усією піною.

Налийте в млинцеву піч трохи олії, розігрійте її, знизьте температуру, потім столовою ложкою покладіть стопки на сковороду і обсмажте до золотистого кольору з обох сторін.

Подавати зі сметаною, змішаною з варенням, медом або медовою сметаною, цукровою пудрою або ванільним цукром за смаком.