Мішка сказала, що це було її дитинство. Їх мати готувала їх майже щосуботи. Сирні кульки як «солодкий обід». Манну кашу також готували навалом і в нашій країні, але ці кульки ні, тому я зараз буду мати дитинство:) Просто з невеликою версією оновлення. Я поміняв звичайну манну крупу на гречку. Він створюється в процесі переробки гречки, він від природи не містить глютену і легко засвоюється, із вмістом клітковини, вітамінів, мінералів та рутину з позитивним впливом на серце та судини. А тому цінна та поживна для дітей та дорослих. Саме завдяки клітковині ця їжа дуже багата, а кульки «щільніші», ніж біла манна каша. І хоча фінал може виглядати як десерт, він обов’язково нагодує вас основною стравою. Оскільки в кульки додається не так багато цукру, я підсолодив їх на тарілці органічним варенням з чорниць з кафе Greentree (склад - чорниця, яблучне пюре, пектин).
Влітку, коли для них будуть свіжі фрукти, я обов'язково приготую солодкий фруктовий соус, такий як полуниця або смородина!
250 г сирного сиру (1 упаковка)
80 г гречаної крупи
Приблизно 2 PL коричного нерафінованого цукру
Мелені волоські горіхи
Або що завгодно ви можете знайти вдома:) Ви також можете посипати їх сухими підсмаженими панірувальними сухарями, але я цим не користуюся, тому я обсмажила всі горіхи, які знайшла вдома.
Плюс розтоплене масло
Змішайте разом яйце, гречану крупу та сир (бажано вручну)
Отримуємо красиве формоване тісто, з якого потім згортаємо кульки. З однієї дози буде зроблено близько 15 більших доз, але я рекомендую робити менші. Великі після приготування мають трохи тверду консистенцію. Киньте окріп і варіть близько 5-8 хвилин, після того як підпливуть до верху вони готові.
Сухо обсмажте горіхи на посипанні.
Нарешті влийте розтоплене масло і додайте на тарілку варення або соус зі свіжих фруктів.