Тісто, посилене лимонним порошком у порошку, надає торту чудовий смак. Випікати можуть навіть початківці.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Тісто: Борошно з розпушувачем просіяти в миску, додати цукор, нарізаний на менші шматочки жир, жовтки, додати вершки та порошкову глазур.
Ми зробимо гладке тісто, тісто липке, але допоможемо собі борошном - допоможемо руці під час обробки. Оберніть тісто харчовою фольгою і поставте в морозильну камеру.
Сировина для начинки.
Сирна начинка: Змішайте сир, цукор і пудинг разом. Яблучна начинка: очистіть яблука від шкірки і натріть їх у миску. Додайте цукор і 100 мл яблучного соку. Варити близько 2-3 хвилин. У решті 100 мл соку змішайте ванільний пудинг або Золоте вухо і влийте в яблука. Дати варитися, відставити в сторону і дати охолонути. Тісто кладемо на борошняну стільницю і ділимо на дві частини - більшу і меншу, дивіться фото.
Більшу частину розкачайте у коло, за допомогою формочки виріжте коло. Змастіть тарілку вершковим маслом і складіть підготовлене тісто валиком. Витягніть тісто трохи з боків, щоб начинка не витекла.
Викладіть на тісто сирно-яблучну начинку.
Меншу частину тіста розкочуємо і заточувачем нарізаємо ширші смужки, які розміщуємо на коржі у формі сітки.
Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте 35-40 до золотистого кольору.
Після запікання даємо охолонути і посипаємо цукровою пудрою. Всім приємного смаку.