Збір базових квітів належить до нашої сімейної традиції. Зазвичай ми робимо класичний базовий сироп без будь-якого іншого аромату, але цього року основа почала цвісти пізніше, тому я подумав спробувати новий рецепт. Я змішав малину з основою, і повинен сказати, що ця комбінація справді фантастична. Якщо у вас немає часу на його приготування цього року, я настійно рекомендую записати рецепт і дати йому шанс через рік. Погляньте на рецепт і переконайтеся, що його варто спробувати.;-)

Час підготовки: 45 хвилин + 24 години мацерації

Що нам знадобиться на 5 л?

  • 3 л води
  • 60 г лимонної кислоти
  • 30 квітів
  • 1 органічний лимон
  • 550 г малини (якщо ще не свіжа, її також можна заморозити)
  • листя м’яти, жимолості та листя малини (якщо у нас в саду немає малини, ми можемо їх опустити)
  • 2,5 кг тростинного цукру

Як ми будемо діяти далі?

1. Після охолодження додайте в кип’ячену воду лимонну кислоту, вимиті квіти, основи без грубих стебел, органічний лимон, нарізаний кружечками, малину та промиті листя м’яти, опеньки та листя малини.

2. При періодичному перемішуванні дайте мацерату в холоді, у темному місці.

3. На наступний день віджати основу, процідити воду і вилити її в більший посуд.

4. Доведіть до кипіння на слабкому вогні, поступово додаючи цукор і помішуючи, поки все не розтане.

5. Наповніть підготовлені пляшки теплим сиропом і правильно закрийте.

6. Дайте пляшкам повільно охолонути, загорнувшись у ковдру.

7. Зберігайте їх у темному місці, а сироп зберігайте у холодильнику після відкриття.

Тип: Сироп можна використовувати, наприклад влітку для освіжаючого лимонаду. Все, що вам потрібно зробити, це додати до нього на додаток до води кілька листочків м’яти, лайма або апельсина, і рідке освіження існує у світі. Ми також можемо долити білий йогурт або залити його млинцями сиропом.

малиновій

Бажаю вам приємного освіження!:-)

Ви також можете знайти рецепти літнього сидіння в наших книгах Від фітнесу до спеціальних кухонь I, II або II:

Коли ви вже готові робити власні домашні сиропи, спробуйте також ці рецепти:

Полуничний сироп лише з 2 інгредієнтів

Лавандовий, липовий або рожевий сироп

  • Чи знаєте ви, що, беручи участь у конкурсі «Гармонія тіла і душі-2020», ви також допоможете Зузці? - 3 листопада 2020 р
  • Швидкий лавандовий лимонад із чорницею та зеленню - 14 вересня 2020 р
  • Кокосові кулі RAW: корисна закуска та десерт протягом 15 хвилин - 11 вересня 2020 р

Стаття була додана 24.06.2019 і включена до категорії: Інші рецепти Автор: Мартіна Куртулікова