Лікарняна група HLA зробив подальший крок у своєму процесі цифрової трансформації, перенісши централізовану систему управління дієтою Coquus до хмари Microsoft Azure, технологічний виклик, який був успішно досягнутий за координацією з компанією Novos Sistemas, творець програмного забезпечення для управління дієтою.

система

Область громадського харчування групи реалізована різні проекти, що забезпечують безпеку харчових продуктів, ланцюжок поставок та процеси приготування їжі, а також сприяння використанню місцевих продуктів, середземноморської дієти та зменшенню надлишків їжі. У цьому сенсі у 2013 р. Розпочато поступове впровадження в лікарнях HLA програми управління дієтою Coquus за погодженням із програмним забезпеченням клінічного управління компанії., Green Cube, дозволив адаптувати дієти до потреб і патологій пацієнта, а також знання потреби в лотках для їжі в режимі реального часу, уникаючи надлишку цих продуктів.

«Ця реалізація була до і після в управлінні залишками їжі. За нашими підрахунками, лише У 2019 році ми уникали викидання понад 11300 лотків для їжі, що означає економію понад 5600 кілограмів їжі та напоїв. Міграція Coquus до Microsoft Azure являє собою нову віху та якісний прогрес у безпеці процесів ".

Альваро Мартінес-Арройо, директор з корпоративного розвитку групи HLA

«Розгортання Coquus на Microsoft Azure у моделі PaaS стало проблемою для обох сторін. Але це лише останній поворот в амбіційній траєкторії, здійсненій до цього часу, коли прагнення HLA до досконалості в галузі харчування призвело нас до подолання багатьох інших проблем, пов’язаних з харчуванням пацієнтів та ефективністю процесів, таких як включення всієї багатокухонної та багатоцентрової казуїстики, централізація управління дієтами в рівновазі з місцевою адаптацією послуги або автоматизацією процесів збільшити безпеку харчових продуктів та скоротити тисячі годин адміністративної роботи ".

Хосе Луїс Дафонте, генеральний директор Novos Sistemas, розробник Coquus

Команда громадського харчування групи HLA, відповідальна за планування та адаптацію свого меню до потреб та смаку пацієнтів, сімей та відвідувачів, подбав як про простежуваність їжі, так і про її приготування, зразком цієї кастомізації було отримання Лікарня HLA Universitario Moncloa de Madrid була першою лікарнею в Іспанії, яка приєдналася до проекту FACE без глютену. Вони також надають пріоритет використанню місцевих та сезонних продуктів, які допомагають досягти більш інтенсивних ароматів та піклуються про навколишнє середовище.