Це наш домашній традиційний рецепт. Ми випікаємо його дуже довго - спочатку як класичний, тепер як безглютеновий. Ми знайшли його дуже давно в журналі «Живот», тоді я бачив його в кондитерських. Він навіть смакує людям, які не люблять сир у тортах та пирогах.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Тісто: Змішайте яйця з цукром, додайте олію, молоко, борошно (клейковинний варіант - 600 г напівгрубого борошна), розпушувач, ксантанову камедь, какао. Тісто у нас готове - виливаємо його на деко, застелене папером для випічки, і випікаємо приблизно 10-15 хвилин при 180 ° C. Вийміть випічку, дайте їм охолонути. Переверніть, вийміть папір для випічки, поверніться на деко. Це підходить, якщо він залишається на аркуші, оскільки він намальований поверх заливки 1, а потім заливається начинка 2 - тому потрібен більш глибокий лист. Я перевірив, що 1,5 л рідини знаходиться на вирівняній тарілці.
Заправка 1 - Змішайте масло з цукром, ванільним цукром до однорідності. Я також використовую гладкий сир, але також грудкуватий - як я маю - горбки сиру не мають значення - смак. Малюємо на тісті.
Наповнення 2: Кип’ячена вода - близько 1,2 літра. У гарнірі змішайте 2 дл води та 1 дл апельсинового сиропу та Золоте вухо (або пудинг). Вилийте це у воду, яка починає кипіти. Ми готуємо - т. Зв підроблений желатин. Підсолоджуйте на свій смак . Дайте йому трохи охолонути - і поки ще тепле, обережно вилийте на поверхню після ложки - на начинку 1. Вона потече, але неважливо - вона прекрасно застигає. Тоді його просто потрібно вирізати - «квадрати», «прямокутники».