23.6. 2020 15:15 60 хвилин, 60 хвилин
Тобі потрібно:
На дорозі:
- 2 яйця
- 250 г апельсинового гарбуза
- 200 г цукрової пудри
- 80 мл молока
- 200 г напівгрубого борошна
- 50 г мелених волоських горіхів
- Package упаковка розпушувача
- 1 ½ ложки какао
- 125 мл олії
У начинці:
- 350 г апельсинового гарбуза
- 250 кулінарних кремів
- 1 пакет ванільного цукру
- 150 г цукру
- 500 мл апельсинового соку
- 1 упаковка пудингу з ванільним порошком
- 6 скибочок желатину
- шоколад
Підхід:
- Приготуйте тісто: Наріжте очищений гарбуз, покладіть в казан з молоком, додайте 100 г цукру і варіть до м’якості на повільному вогні. Після варіння перемішайте начинку і дайте охолонути.
- Збийте цілі яйця з цукром, що залишився. Додати змішану суміш, змішану з олією та какао. Посипте напівгрубе борошно з розпушувачем, меленими горіхами і перемішайте.
- Помістіть тісто на змащену жиром та покриту борошном тарілку розміром 28 х 22 см і випікайте в духовці, нагрітій до 180 ° С.
- Приготувати начинку: Очищений гарбуз, порізаний на шматочки, покласти в каструлю, додати порошок і ванільний цукор. Додайте вершки і варіть до м’якості. Змішайте до однорідності на пюре і дайте охолонути.
- Зварити кашу з апельсинового соку і ванільного пудингу. Дайте охолонути і час від часу розмішуйте. Додати охолоджене гарбузове пюре, розчинений желатин і перемішати.
- Нанесіть начинку на охолоджене тісто і дайте пирогу застигнути на холоді. Прикрасити шоколадом.