скибочки

Сирі матеріали

  • Пластини:
  • 400 г звичайного борошна
  • 150 г цукрової пудри
  • 50 г меду
  • 50 г вершкового масла
  • 5 столових ложок молока
  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • Крем:
  • 200 г цукрової пудри
  • 200 г варення
  • 200 г вершкового масла
  • 12 чайних ложок манної крупи
  • 600 мл молока
  • Глазур:
  • 2 столові ложки какао
  • 2 столові ложки цукрової пудри
  • 3 столові ложки води

Спосіб приготування

1. Крок

Розтопіть масло, додайте цілі яйця, цукор, молоко та мед і збийте на водяній бані над парою.Потім відставте і дайте охолонути.Додайте соду та звичайне борошно та змішайте гладке тісто.Розкладіть тісто на 4 частини і загорніть кожен хлібець у фольгу і зберігайте протягом 3 годин у холодильнику.

2. Крок

Потім розкачайте кожен хлібець за розміром деко і випікайте його з протилежного боку на папері для випікання в розігрітій духовці при 170 ° C протягом 8 - 10 хвилин. Тарілка повинна бути світло-коричневою. Вийміть з духовки і дайте всім тарілки остигають.

3. Крок

Приготуйте крем, закип’ятивши молоко з половиною цукру, і коли молоко закипить, закип’ятити манну крупу тонкою цівкою при перемішуванні. Зваріть густу кашу. Дайте каші повністю охолонути. Потім збийте масло з іншим цукром і змішайте охолоджена каша, м'які вершки.

4. Крок

Нанесіть крем на тарілки тим же шаром, намажте варення на одну тарілку відповідно до вашого смаку, а потім на крем з варенням. Рекомендую кисле варення.

5. Крок

Вилийте підготовлену глазур на верхню тарілку (Якщо у нас немає шоколаду для приготування, ми приготуємо її з какао, цукру та води)