Наступного разу, коли ви отримаєте ласун, з’їжте чорнослив. Цей сухофрукт не тільки має смак, але і значно приносить користь вашому здоров’ю. Чорнослив традиційно належав до осінньо-зимового раціону наших предків.
Яку користь для здоров’я може принести вам регулярне вживання чорносливу?
Вони містять багато вітамінів і мінералів
У чорносливі ви знайдете не тільки природний цукор і клітковину. Вони також дуже багаті на вітаміни К, А і В. Вони також містять калій, мідь, марганець, магній, бор і фосфор. Чорнослив є особливо цінним джерелом вітаміну К. Наприклад, 28 грам цього висушеного ласощі містять 21 відсоток рекомендованої добової норми вітаміну К.
Вони багаті поліфенольними антиоксидантами
Ще однією перевагою чорносливу є той факт, що цей висушений делікатес багатий антиоксидантами. Він міститься у великій кількості, особливо поліфенольних антиоксидантів, які допомагають зменшити запалення в організмі, а також захищають клітини від пошкодження вільними радикалами. Згідно з деякими дослідженнями, поліфеноли у сливах значно зменшують маркери запалення, пов’язані із захворюваннями суглобів та легенів.
На думку вчених, приховані в чорносливі антиоксиданти поліфенолу позитивно впливають на здоров’я кісток, а також знижують ризик діабету, серцевих захворювань або раку.
Вживання чорносливу є профілактикою атеросклерозу
Регулярне вживання чорносливу також знижує рівень поганого холестерину ЛПНЩ у крові. Крім того, він запобігає фіксації ваших судин та артерій холестерином та їх поступове звуження, тобто атеросклероз. Якщо атеросклероз не лікувати, це може призвести до інфаркту або інсульту.
Вони знижують артеріальний тиск
Деякі наукові дослідження показали, що регулярне вживання чорносливу може значно знизити артеріальний тиск. Про це говорить, наприклад, дослідження 2010 року, яке показало, що артеріальний тиск поступово падав у людей, які щодня вживали чорнослив.
Вживання чорносливу допомагає при запорах і втраті ваги
Чорнослив позбавить вас від запорів і гарантуватиме кращу роботу травної системи. Цей сухофрукт містить високу частку нерозчинної клітковини. Крім того, ви знайдете сорбіт, який є цукровим спиртом і має природний проносний ефект.
Завдяки високому вмісту клітковини і тому, що сливи мають низький глікемічний індекс, цей висушений делікатес надійно наситить вас і одночасно знизить апетит. Якщо ви худнете, чорнослив неодмінно повинен бути частиною вашого раціону.