Шматочок сиру та маку
Інгредієнти для форми для випікання 24 × 36 см, 8 скибочок
для бісквітного торта:
2 × 3 яйця
2 × 1 dkg 1: 4 чотириразовий підсолоджувач
2 × 2 столові ложки меленого насіння маку (2 × 3 дкг)
2 × 2 столові ложки олії
2 × 2 столові ложки води
для сиру з сиру:
75 дкг сиру без лактози Mizo
4 столові ложки сметани Mizo без лактози
1 натерта шкірка біоцитрому
1,5–2 дкг 1: 4 чотириразовий підсолоджувач
для прикраси:
Насіння маку
Випікаємо 2 половинки інгредієнтів бісквітного торта: збиваємо яйце до піни протягом 8 хвилин з підсолоджувачем. Додайте воду і олію і пініть ще 2 хвилини. Просіваємо його і м’якими рухами перетворюємо мак у піну. Вилийте на деко, застелене пергаментним папером, розрівняйте і випікайте при 180 градусах протягом 10 хвилин. Так само запікаємо іншу тарілку. Обидва розрізають на 4 рівні смужки і відкладають.
Інгредієнти сиру змішують у верстаті для вершків за допомогою робота. Наповніть основи бісквітного торта, змастіть верх і боки торта кремом і поставте в холодильник на кілька годин. Зверху посипте маком, розріжте на 8 скибочок і подавайте до столу.
Порада: весь пиріг містить 15 г вуглеводів на скибочку 2 г.