Світло-бежеві до темно-коричневі насіння конопель іноді називають конопляними сердечками. Люди розливають їх на їжу, вичавлюють олію, подрібнюють білок, роблять молоко та інші продукти. Лікуйте своє тіло і своє здоров’я.

суперпродуктом

. виняткові якості теж.

Вони особливо відомі своєю високою концентрацією омега-жирних кислот, які можуть допомогти вам запобігти захворюванню та підтримати загальний стан здоров’я. Нам було б важко знайти більше незамінних жирних кислот в іншому рослинному джерелі.

Вони містять повноцінні білки (21 амінокислота, включаючи всі необхідні), омега-3 та омега-6 незамінні жирні кислоти, розчинні та нерозчинні клітковину, вітаміни та мінерали (особливо A, B1, B2, D, E, кальцій та залізо). Ви знайдете 25% білка, 35% жирних кислот і 27% вуглеводів (особливо клітковини).

Конопля - чудова рослина, вирощувана не тільки для харчових цілей. Окрім користі для здоров'я, вона також приносить користь навколишньому середовищу. Його можна вирощувати без фунгіцидів, гербіцидів або пестицидів та ефективно поглинає вуглекислий газ.

Почніть день із додавання конопельних сердець до ранкової каші або йогурту. Вживання насіння конопель більш ніж підходить під час вагітності, годування груддю (також рекомендується підтримувати лактацію), для спортсменів, людей похилого віку та дітей.

Очищені від неочищених насіння конопель

Деякі поживні речовини містяться лише в оболонці, а не в самому насінні конопель. Очищене насіння конопель зазвичай містить менше поживних речовин, ніж неочищене насіння конопель. Наприклад, вітамін С на 100 г містить лише 0,4 мг неочищеного насіння, тоді як лише 1 мг насіння.

Вітамін А, або ретинол, є антиоксидантом, важливим для здорового зору, і сприяє зростанню м’яких і кісткових тканин (шкіри, слизових, зубів). Очищене насіння конопель на грам містить 37,5 МО вітаміну А, очищене лише 4 МО на 100 грам.

100 г неочищених насіння конопель містять 90% рекомендованої добової норми вітаміну В1, В5, пантотенової кислоти та тіаміну. Ми також знаходимо 30% рекомендованої дози В3 та ніацину.

У 100 г неочищеного насіння конопелі також міститься 10 МО вітаміну D, який важливий для формування кісток, зміцнює імунітет і знижує ризик деяких захворювань (таких як рак, високий кров'яний тиск, хвороби серця та діабет).

100 г очищеного та неочищеного містить 20% рекомендованої добової норми вітаміну Е. Він може запобігти серцевим захворюванням, надавати протизапальну дію, покращувати імунну систему та захищати від раку, вікової деградації жовтої плями (ВМД), катаракти та нейродегеративні захворювання (наприклад, хвороба Альцгеймера та когнітивний спад).

Однак шкірка неочищеного насіння жорстка, важче перетравлюється, і через високий вміст клітковини організму важче використовувати цінні речовини насіння конопель. Очищене насіння конопель слід замочити на ніч або трохи подрібнити, щоб зробити їх більш засвоюваними та корисними.

Факти про насіння конопель

Конопляна олія для здоров’я серця та імунної системи

Згідно з повідомленням Американського хімічного товариства за 2014 рік, конопляна олія містить ряд "цікавих речовин". Наприклад, стерини та лінолева кислота, які можуть покращити функцію імунної системи, допомагають регулювати рівень холестерину, а також сприяють здоров’ю серця. Також підкреслюється відмінна концентрація омега-3 та омега-6 жирних кислот у конопляній олії, що потенційно може позитивно вплинути на хвороби серця та загальний стан здоров'я.

Для підтримки якості незамінних жирних кислот ні насіння, ні олія не слід нагрівати до температури вище 45 градусів Цельсія. Пресовану олію потрібно захищати не тільки від нагрівання, але і від повітря і світла. Окислення кислот викликає пожовтіння і робить його неїстівним.

Конопляний білок є високоякісним джерелом білка

Якість білка залежить від концентрації амінокислот. Ті, у кого кращі амінокислотні профілі, засвоюються організмом і використовуються ефективніше. Дослідження підтвердили, що білок конопель врівноважує або перевершує ряд веганських білків, у тому числі із злаків, горіхів та деяких бобових культур.

Білки конопляного насіння для імунітету та проти втоми

Насіння конопель відомі насамперед вмістом омега-3 та омега-6 жирних кислот. Однак на цьому їх користь для здоров’я не закінчується. Білок з насіння конопель позитивно впливав на імунну функцію навіть проти втоми. Насіння конопель можуть поліпшити роботу нирок та гіпертрофію серця.

Збільшення енергії за допомогою насіння конопель

Поєднання калорій, складних вуглеводів та білків у конопляних серцях забезпечує тривалу енергію. Було показано, що вони підвищують рівень енергії без інших стимуляторів, таких як кофеїн та цукор.

Ви можете поповнити свою енергію насінням конопель здоровішим, ніж звичайним енергетичним батончиком, що містить багато цукру та насичених жирів.

Клітковина, що міститься в цільнозернових насінні конопель, може допомогти запобігти запорам та іншим проблемам з кишечником та збільшити ситість, тому ви будете менше їсти. Крім того, розчинна клітковина знижує рівень холестерину ЛПНЩ, а нерозчинна клітковина знижує ризик серцево-судинних захворювань та діабету.

Омега-3 жирні кислоти для зміцнення серця, душі та розуму

Незамінні жири омега-3 жирних кислот можуть допомогти зменшити запалення, ризик серцевих захворювань, холестерину та артеріального тиску. Вони також відіграють важливу роль у мозку в пізнанні та пам’яті.

Насіння конопель містить багато вітамінів А, С, Е та бета-каротину. Вони також багаті білками, вуглеводами, мінералами та клітковиною. Вони мають ідеальне співвідношення омега-6 та омега-3 жирних кислот, які, як очікується, знижують високий кров’яний тиск.

Насіння конопель для здорових клітин

Баланс незамінних жирних кислот у поєднанні з повним білковим профілем підтримує регенерацію та розвиток клітин. Вони можуть запобігати хронічним захворюванням, включаючи серцево-судинні, аутоімунні, підвищену чутливість, нейродегенеративні захворювання та рак. Незамінні жирні кислоти також підтримують транспорт кисню до клітин у всьому тілі та блокують віруси, грибки та бактерії.

Насіння конопель на кухні

Насіння канабісу можна використовувати для покращення будь-якої страви чи десерту. Ви можете насолоджуватися ними під час сніданку, обіду, вечері та вечері.

Можна посипати насінням конопель салати, йогурти, вівсянку та рис, овочі. Використовуйте конопляну олію, щоб зберегти всі поживні речовини на холодній кухні, наприклад, для заправки салату. Ви можете використовувати конопляне молоко та білок, наприклад, для приготування смачних смузі.

Насіння конопель також може бути здоровим при випічці (на відміну, наприклад, від насіння льону). Ви можете замінити до чверті борошна на легкий горіховий смак.

Вегетаріанці, вегани та високоякісний конопляний білок

Насіння конопель є чудовою та якісною альтернативою білковим добавкам для вегетаріанців та веганів, а також усіх інших, хто намагається уникати споживання продуктів тваринного походження. Одним з найпоширеніших видів використання є виробництво білкових порошкових дієтичних добавок, які можуть замінити м’ясні білки. Вони також мають потенційні імунні, протизапальні властивості та можуть захищати нирки. 1 звичайна доза конопляного порошку зазвичай містить від 11 до 13 г білка.

В одній столовій ложці конопляної олії міститься 14 грамів жиру - з них лише 1 г насиченого. Знизьте ризик високого рівня холестерину та серцевих захворювань і якомога швидше замініть жир конопляною олією.

Завдяки засвоюваності вище середньої, конопляний білок також ідеально підходить для спортсменів

Однак недоліком білка конопель є те, що він має дуже низький вміст незамінних жирних кислот лізину та лейцину, які важливі для росту м’язів. Тому бодібілдери та спортсмени часто воліють вибирати білок із гороху, рису або інших джерел повноцінного білка.

Насіння конопель регулюють апетит і масу тіла

Щодо сердець конопель, зверніться за допомогою до здорового способу життя та покращення здоров’я свого серця. Однак пам’ятайте, що немає жодної дієтичної добавки, яка самостійно втратить ваші кілограми.

Заміна інших масел конопель може допомогти скинути кілограми, але вам також потрібно злити порожні калорії і почати більше займатися спортом. Столова ложка конопляної олії містить близько 100 калорій, оливкова 120. Вона має прекрасний світло-зелений колір і горіховий смак, ідеальний для салатів.

Особливо при споживанні між їжею, завдяки великій кількості білка, насіння конопель пригнічують голод. Включаючи насіння конопель в раціон, вам буде легше формувати здоровіші харчові звички, а вибір між свіжими овочами та фруктами замість макаронних виробів та хліба стане простішим для вас.

Вони також є чудовою добавкою для схуднення завдяки вмісту інших важливих поживних речовин - таких як незамінні жирні кислоти, клітковина, вітаміни та мінерали - не забезпечуючи ваше тіло надлишком калорій, крохмалю та цукру. Печі, які ви викинете завдяки сердечкам з конопель, ви, мабуть, не відразу підберете старі - це скоріше загальна корекція дієти, ніж тимчасова міра.

Конопляне масло для красивої шкіри без прищів

Конопляна олія підтримує вологу шкіри в рівновазі та запобігає її передчасному старінню. Це допомагає зберегти шкіру м’якою, гладкою, м’якою та зволоженою. Це також може полегшити деякі шкірні захворювання - особливо екзему, вугрі та псоріаз, а також дерматит. Насіння конопель містить оптимальне поєднання незамінних жирних кислот для виробництва клітин та здоров'я шкіри.

Ви можете приймати конопляну олію всередину або отримати косметичний засіб від крему для шкіри, шампуню, бальзаму для губ до кремів для гоління або сонцезахисних кремів.

Конопляна олія для здорових, густих волосся

Поживні речовини, що містяться в конопляній олії, дуже корисні для волосся. Одним з найпопулярніших варіантів використання в косметиці та засобах для догляду за волоссям є те, що воно добре проникає в шкіру і не є таким липким, як інші рослинні олії.

Ліпіди конопляної олії, зокрема, додають вологу та блиск волоссю. Це сприяє зміцненню тендітних пасм, надає волоссю форму і навіть може їх зміцнити. Це також може сприяти зростанню та запобігати випадінню волосся, знімати свербіж та сухість шкіри голови та запобігати появі лупи. Конопляне масло покращує кровообіг, зменшує запалення і підтримує шкіру голови у формі.

Харчові цінності сердець конопель

100 г насіння конопель, олущеного, містить приблизно такі інгредієнти:

  • Білок - 25% - 36,7 г.
  • Жири - 73% - 45 г.
  • Вуглеводи - 2% - 6,7 г.
  • Калорії 580 (2428 кДж) Вітаміни: 0 г.
  • Мінерали:
  • Залізо - 9,6 мг
  • Магній - 640 мг
  • Цинк - 11,5 мг

Дозування та використання насіння конопель

Насіння конопель використовується ціле, очищене, у вигляді молока, білка та олії, з нього виготовляють різноманітну косметику та борошно або макарони. Наприклад, ви можете додавати його в йогурти або салати.

Ідеально починати день з насіння конопель натщесерце, а потім у будь-який час дня. Рекомендована добова доза для дорослих - 1-2 столові ложки.

Побічні ефекти насіння конопель

Як правило, насіння конопель вважаються безпечними, але деякі люди можуть відчувати побічні ефекти.

Конопляні серця відносно жирні та з високим вмістом жиру. Більшість із них - поліненасичені жири - «хороший» тип жиру. Однак насіння конопель може викликати легку діарею. Якщо ваша травна система чутлива до змін, додайте насіння конопель в раціон повільно. Почніть з 1 чайної ложки на день і поступово працюйте до 2 столових ложок, що є рекомендованою дозою насіння конопель.

Психотропна сполука ТГК міститься лише в листі та квітках конопелі, а не в насінні

Однак, оскільки насіння контактують з рештою рослини, деякі можуть містити надзвичайно низький рівень ТГК. Точний рівень ТГК змінюється залежно від типу конопель. Якщо ви дуже чутливі до ТГК і купуєте насіння конопель у рослини з високим вмістом ТГК і, крім того, у більшій кількості, у вас дійсно можуть бути галюцинації або ейфорія. Ніколи не перевищуйте рекомендовану добову кількість.

Однак дуже малоймовірно, хоча і не зовсім неможливо, що споживання великої кількості насіння конопель впливає на тест на наркотики. Однак при нормальному та тривалому застосуванні, зокрема, насіння конопель не повинно становити такого ризику.

Усі психоактивні речовини або ТГК слід повністю видалити з конопляної олії в процесі виробництва.

Для кого насіння конопель не підходить?

Особи з кишковими розладами повинні бути обережними. Вживання білків конопель може погіршити вже наявні симптоми кишкових захворювань, послабити стілець, викликати діарею, здуття живота і спазми в животі. Однак ці побічні ефекти зазвичай помірні при подальшому застосуванні. Якщо ви страждаєте кишковим захворюванням, проконсультуйтеся зі своїм лікарем щодо споживання насіння конопель спочатку.

Які препарати не використовують насіння конопель?

Поки не відомо жодної взаємодії із звичайними препаратами. Однак, якщо ви приймаєте будь-які ліки за рецептом або без рецепта, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж додавати насіння конопель у свій раціон.

Особа, яка приймає антикоагулянти, повинна бути особливо обережною. Високий вміст незамінних жирних кислот омега-3 та омега-6 у насінні конопель може придушити утворення тромбоцитів (тромбоцитів) і, таким чином, створювати ризик збільшення кровотечі.