Авокадо здобув авторитет як один із найбільш здорових фруктів (так, фрукти). Його слава настільки велика, що навіть створювали жарти про те, як важливо мати авокадо в будинку або про те, наскільки трагічно знайти авокадо після їжі.
Але серйозно, яким би смачним та поживним авокадо не було, ми не повинні перевищувати споживання, і експерт з питань харчування Соня Анджелоне розповідає нам, чому.
Авокадо багатий поживними речовинами і забезпечує «хороші» жири; тобто жири, які приносять користь здоров’ю серцево-судинної системи, знижують негативний рівень холестерину та регулюють рівень цукру. Зокрема, авокадо пов’язаний навіть із виділенням серотоніну та омега-3, що покращує настрій.
Однак Соня Анджелоне писала у “Жіночому здоров’ї”, що половина авокадо на день - це рекомендована доза для пересічної людини. Причина пов’язана з тим, що авокадо еквівалентний 250 калоріям і містить принаймні 21 грам жиру, який, хоча і є мононенасиченим жиром, при вживанні у великих кількостях і протягом кожного дня може призвести до надлишку.
Насправді жінці на середній дієті потрібно близько шести порцій жиру на день, що дорівнює загальній кількості одного авокадо. Тобто, вживання авокадо на день в середньому перевищить необхідну вам кількість жиру, оскільки це навряд чи буде єдиним споживанням жиру за ці 24 години.
Тому ми рекомендуємо вживати авокадо в помірних кількостях, але зберігати його в дієті. Його користі багато, але надлишок може завдати шкоди. Знову ж, баланс - це запорука здорового харчування.
У гуакамоле, що додається до хліба, в салатах або просто поодинці, авокадо - це один із фруктів, який мексиканці споживають найбільше, а також один із продуктів, що містить більше поживних речовин і забезпечує більше користі для здоров’я.
Це пов’язано з тим, що в його складі є 20 різних вітамінів і мінералів, таких як калій, вітамін К, В5, В6, С та Е; а також марганець, мідь, залізо, цинк, фосфор, магній і клітковина, які, крім інших переваг, сприяють покращенню здоров’я кишечника, повідомляє Healthline.
Таким чином, Мексиканський інститут соціального забезпечення (IMSS) вказує, що бажано включати авокадо у своє щоденне меню, щоб отримати користь від цього м’якого фрукта.
За даними Healthline, авокадо багатий клітковиною, тому, крім зменшення стрибків цукру в крові, вони допомагають зниженню ваги, якщо вони включені в щоденний раціон.
Це пов’язано з тим, що клітковина допомагає відчувати ситість, тому для задоволення потрібно менше їжі. Таким чином, авокадо може зменшити ризик розвитку ожиріння, йдеться у статті, опублікованій "Journal of Nutrition".
Крім того, нерозчинна клітковина, що міститься в авокадо, сприяє переміщенню матеріалу через травну систему, тим самим допомагаючи боротися із запорами, а також нерегулярним спорожненням кишечника, за даними клініки Мейо.
Клітковина в авокадо також може допомогти зменшити ризик розвитку геморою та невеликих мішків у товстій кишці. Клініка Майо вказує на те, що існують дослідження, які виявили, що дієта з високим вмістом клітковини знижує ризик розвитку раку прямої кишки.
Авокадо, крім клітковини, має лужні властивості, що зменшують наявність розладів травлення, крім пом’якшення та захисту слизових оболонок, тому рекомендується людям, які страждають на анемію.
Цей фрукт також містить магній, який пов'язаний з функціонуванням кишечника, нервів і м'язів, а також має легкий проносний ефект, згідно з IMSS.
На додаток до поліпшення травлення та здоров'я кишечника, авокадо може допомогти знизити рівень холестерину та тригліцеридів, а також поліпшити кровообіг, зменшуючи шанси на серцево-судинні проблеми та високий кров'яний тиск, повідомляє Heatlhline.
Росіо Ромеро Вальдовинос, дієтолог IMSS, зазначив, що авокадо багатий на вітаміни групи В і В6, які сприяють оптимальному функціонуванню нервової системи, саме тому він ідеально підходить для стресових, нервових та депресивних людей.
Включення авокадо до щоденного раціону також допомагає значно зменшити проблеми з очима, такі як катаракта та дегенерація жовтої плями, оскільки ця їжа багата антиоксидантами, такими як каротиноїди лютеїн та зеаксантин, які дуже важливі для здоров'я очей.
Магній, залізо та калій дуже важливі для оптимального розвитку, тому доцільно вживати авокадо на таких етапах росту, як дитинство чи підлітковий вік, повідомляє IMSS.
Якщо ви хочете отримати користь від авокадо для свого здоров'я, IMSS рекомендує вживати 100 грамів - чверть шматочка авокадо - щодня. Не слід зловживати цією їжею, особливо якщо у вас надмірна вага або ожиріння, оскільки цей фрукт має високу калорійність.
Чотири тонни авокадо потрапляють на мель через несправність причепа, в якому його перевозили з Мічоакана в Тіхуану, і через несправність продукт не був холодною температурою протягом доби, а авокадо дозрів за цей час.
Прибувши до Тіхуани, торговці вивезли продукт на ринок поставок, але, на жаль, через стан товару вони не придбали його, і зараз вони шукають спосіб якнайшвидше продати авокадо. "Ми навіть не збираємося отримувати інвестиції, але хоча б щось і не втрачати їх, а також допомагаємо економіці громадян. У нас різні витрати - від 200 песо за коробку по 10 кілограм і та, яка ще не така дозріла в 270 "висловив купець Хосе Луїс Варгас Гонсалес.
Він прокоментував, що авокадо дозрів і його можна вживати протягом найближчих чотирьох днів.
"Нам потрібні люди, щоб прийти, щоб це не зіпсувалось, щоб насправді допомогти нам, тому що ми хочемо відновитись, а авокадо хорошої якості", - сказав він.
Купці знаходяться на ринку Куаутемок у центрі міста.
Шоколад - це продукт какао-бобів, який, незважаючи на те, що його вважають солодким, може принести багато користі здоров’ю тих, хто його вживає. З цієї причини в "Меню" EL UNIVERSAL ми розповімо, чому вживання шоколаду може допомогти зменшити шанси розвитку серцево-судинних захворювань.
Ця їжа може бути захисником здоров’я серця, різні дослідження підтверджують сприятливий ефект від вживання шоколаду завдяки кількості антиоксидантів та омега-жирів, які він містить. За даними англійського сайту Healthline, шоколад здатний перешкоджати розміщенню холестерину в крові, крім регулювання артеріального тиску.
Ця їжа забезпечує ще більше переваг, якщо її вживати в темному вигляді, оскільки відсоток какао вищий. Згідно з базою даних Nutrition Data, у 100 грамовому барі темного шоколаду будуть жири омега 3 і 6, вуглеводи, білки, вітаміни А, К і В12, а також такі мінерали, як кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, цинк, мідь і марганець.
Огляд, опублікований у спеціалізованому журналі "European Journal of Preventive Cardiology", пояснює, що різні дослідження, проведені медичними спеціалістами, виявили значні переваги, що забезпечуються властивостями шоколаду, вказуючи тим самим, що ця їжа здатна знижувати рівень артеріального тиску, і тим самим зменшити шанс страждати на серцеві захворювання.
Той самий огляд включав результати шести досліджень, де було встановлено, що люди, які їдять шоколад два-три рази на тиждень, можуть помітно поліпшити стан свого серця у порівнянні з людьми, які їли менше двох разів або взагалі не їли; Однак стаття робить висновок, що необхідно вживати шоколадні цукерки, які мають найбільший відсоток какао, і що вживання тих, що містять молоко, цукор або жир, не матиме однакових результатів.
З іншого боку, Американська кардіологічна асоціація (AHA, її абревіатура англійською мовою) уточнює, що кількість какао в шоколадній плиточці пов’язане з пропорцією антиоксидантів, яку вона буде забезпечувати. Дослідження AHA також пропонує додати шоколад у свій раціон для запобігання серцевим захворюванням, а також зробити інсулін більш стійким та регулювати рівень артеріального тиску.
Університет Даммана в Саудівській Аравії опублікував статтю, в якій висвітлюються негативні та позитивні фактори, пов'язані зі споживанням шоколаду. У цьому тексті згадується важливість вимірювання кількості шоколаду, щоб уникнути появи зайвої ваги або вугрів. Він також зазначає, що найбільш рекомендованим варіантом є версія темного шоколаду, щоб уникнути інших проблем або зменшити властивості цієї їжі.
Інформація з Гарвардської медичної школи говорить, що шоколад допомагає захистити від серцевих захворювань, хвороби, яка вразила від трьох до шести мільйонів людей у США, також стаття, опублікована на офіційному веб-сайті університету, повідомляє, що люди, які їдять два три порції шоколаду на тиждень мають низькі шанси страждати серцево-судинними захворюваннями.
Важливо помірковано вживати цю їжу, щоб уникнути протилежних наслідків; оскільки він багатий калоріями. Перш ніж купувати шоколад, перевірте відсоток маси какао, який він містить, і виберіть ті, які перевищують 70 відсотків.