Дієтичні рекомендації містяться в Інтернеті, багато з яких не мають наукового підтвердження. Президент Іспанської федерації харчових товариств (FESNAD) та Міжнародного імунологічного харчування (ISIN) викладає перевірені керівні принципи. Брати до відома.

У нинішній ситуації, в якій існує високий ризик зараження вірусами як для людей, які продовжують відвідувати свої робочі місця (лікарі, медсестри, помічники, фармацевти, поліція та довгі тощо), так і для тих, хто продовжує працювати вдома, ми дотримуватися нашої дієти набагато більше.

їсти

Чому?

Тому що нам потрібно стільки підтримувати свою імунну систему сильний захистити нас COVID-19 та будь-яка інша інфекція що може з’явитися. Крім того, існує підвищений стрес тому що наше життя зазнало дуже важливих змін, оскільки наші звички змінились різко. Ми звикли до фізичних контактів: поцілунків, обіймів, рукостискань тощо. Ми переїжджали куди завгодно, подорожували куди завгодно у світі. І за тиждень ми все це бачили як би це був сон що, незважаючи на все, ми сподіваємось, що він повернеться якомога швидше.

Ця стресова ситуація суттєво впливає на наш розум і проектується на нашу імунну систему, роблячи їх більш сприйнятливими до зараження. Отже, саме зараз нам потрібна наша їжа, щоб бути максимально адекватною.

Для цього необхідно знати, що ми можемо їсти будь-яку їжу. Однак наш раціон повинен грунтуватися головним чином на овочах, бобових, фруктах та цільні зерна (хліб, макарони, рис). Ці чотири групи продуктів забезпечують хорошу кількість клітковини та сприяють підвищенню перистальтики кишечника. У цей критичний момент, коли ми зазнали значної перерви, ми побачили, як наша фізична активність набагато менше звичайної. Досить важко мати можливість займатися фізичними вправами, особливо спортом, через обмеження і тому, що ті, хто виходить на вулицю, роблять це лише для того, щоб піти на роботу. Тому всі продукти, що містять клітковину, будуть найкращим вибором, щоб наша функція кишечника була адекватною і не мала запорів або можливої ​​діареї.

Необхідно обмежити споживання продуктів обробляється які містять багато цукру, такі як випічка, випічка та соки в пляшках. Тільки натуральні соки рекомендуються домашні, такі як свіжовичавлені апельсини.

Приготування їжі та зволоження

Намагайтеся уникати перекусів, тих прогулянок до комори або холодильника, які слід обміняти на вправи, які можна робити вдома. Інформацію про багато з них можна знайти в Інтернеті. Ідеал - їсти тричі на день, хоча ви можете мати плід, a йогурт або жменьку горіхів в середині ранку та/або в середині дня.

Однак ми повинні враховувати не тільки тип їжі, яку ми їмо, але і те, як ми її готуємо. У цьому сенсі ми повинні намагатися обмежити смаження і готувати більше страв, приготованих на грилі, запечених або варених страв.

Також дуже важливо підтримувати хороший стан гідратації, оскільки нестача води в нашому тілі негативно позначається на роботі нашого мозку, а також нашого кишечника, отже, це зменшує потужність імунної системи та полегшує роботу будь-яких агент може вторгнутися в наше тіло. Для цього важливо щодня випивати не менше одного літра води. Решта споживання рідини може надходити з бульйонів, настоїв, молока, соків (натуральних), свіжих фруктів (не консервованих) та овочів.

Загалом, важливо дотримуватися рекомендацій, продиктованих ФЕСНАД і, особливо для людей похилого віку, настанови, продиктовані Є В.