У старому У книгах ви знайдете багато мудрих порад, які чудово працюють і сьогодні. Завдяки цим порадам м’ясо завжди буде ідеально підготовлене. Скільки б це не було важко, завдяки цим хитрощам він красиво пом’якшиться і стане набагато смачнішим.

хитрості

Якщо ви готуєте варене м’ясо і не хочете, зробити це досить важко, якщо готувати його з кількома листя кропиви. Це стосується і м’яса, яке насправді дуже тверде або старе. Бабусі також додавали листя кропиви до засмажки або тушкованого м’яса, вони не могли похвалити цей фокус - листя кропиви буквально чудодійно впливають на м’ясо!

Якщо ви збираєтеся запікати м’ясо і боїтесь, що після запікання буде важко просто полийте його лимонним соком перед запіканням. Дайте постояти кілька хвилин, а потім підготуйте, як зазвичай.

Старе м’ясо дивом омолоджується і пом’якшується, якщо раніше посипати сіллю запіканням або смаженням щоб якомога більше його охопити. Залиште на кілька хвилин, а потім помийте. М’ясо буде як свіже!

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Якщо ви запікаєте свинину, вона буде мати кращу скоринку на поверхні, якщо ви намажете його пивом тут і там. Це зробить м’ясо соковитішим всередині.

Якщо ви хочете, щоб навіть старе м’ясо було чудовим на смак, вам потрібно лише це для приготування додати столову ложку рому або харчової соди.

Якщо ви робите рубану і хочете, щоб він не розпався в духовці, просто додайте в нього крохмальне борошно.

Якщо ви хочете курку після випікати більш хрустким, але при цьому м'ясо не пересихало, просто трохи пилу цукрова пудра.

Якщо ти хочеш фрикадельки не були жирними, вам зовсім не потрібно смажити їх на олії - зрештою, їм досить власного жиру. Все, що вам потрібно зробити, це трохи посолити каструлю і.

Печінка та ковбаси не тріснуть, якщо залити їх окропом.