Хоча в останні десятиліття минулого століття та ті, що біжать від цього, споживання соєвого молока стало експоненційно популярним, його походження налічує більше двох тисяч років.
Це тому, що китайці культивували рослину задовго до і після експериментів із зерном, вони отримували молоко, зволожуючи, подрібнюючи та просіваючи продукт.
Потім вони отримали білувату рідину з благородним смаком, повну властивостей і переваг, яка з тих часів вважається найкращим замінником тваринного молока.
В даний час ми можемо легко купити соєве молоко на літр в будь-якому магазині, і навіть у контейнерах вони вказують, які елементи до нього додані та якими вітамінами воно збагачене.
Якщо ви один з тих людей, які позитивно піклуються про своє здоров'я, вам подобається піклуватися про свою статуру або ви віддаєте перевагу не вживати продукти з тваринного світу, і ви хочете знати скільки калорій має соєве молоко, продовжуйте читати, безсумнівно, вас зацікавить інформація, яку ми тут надаємо.
Багато людей воліють випивати склянку соєвого молока, замість інших напоїв, або на сніданок, або на перекус.
Причиною цього є те, що багато дієтологів рекомендують замінювати молочні продукти продуктами рослинного походження, включаючи соєвий напій, або через низький вміст жиру, оскільки пацієнт не переносить лактозу, або тому, що йому було розпочато вільний режим тваринних продуктів.
Сто мілілітрів соєвого молока містять 54 калорії, і якщо взяти до уваги, що склянка звичайного розміру містить 200 мілілітрів, то, випивши склянку соєвого молока, споживання калорій буде приблизно 88 калорій.
У чому користь соєвого молока?
Найбільш очевидна перевага соєвого молока полягає в тому, що цей напій можна вільно вживати тим пацієнтам, які страждають від непереносимості лактози.
Оскільки він не містить жиру, цей корисний напій утримує холестерин і тригліцериди в захисті, захищаючи нашу серцево-судинну систему.
Ви повинні чітко усвідомлювати, що, включаючи соєве молоко у своє щоденне меню, ви будете вживати лише білки рослинного походження, які експерти вважають найздоровішими, оскільки вони зменшують надмірне виведення кальцію через нирки.
Соя, а отже і отримане з неї молоко, захищає внутрішні органи і стає щитом від токсинів, які можуть знаходитися в організмі.
Серед переваг споживання соєвого молока, що зробило його настільки популярним, ми знаходимо той факт, що воно низькокалорійне, отже, суттєво сприяє зниженню ваги.
Чому соєве молоко не є корисним?
Споживання соєвого молока має досить значну групу прихильників-ентузіастів, однак у нього також є багато недоброзичливців у всьому світі, особливо в науковому співтоваристві.
Останні запевняють, що невибіркове вживання соєвого молока може спричинити негативну реакцію серед людей, які страждають алергією на соєвий білок, що проявляється почервонінням та кропив’янкою на певних ділянках шкіри, а що є більш небезпечним: запаленням голосової щілини, що може призвести до до деяких випадків задухи.
Недоброзичливці споживання соєвого молока попереджають про високий вміст геністеїну, білка, який може вплинути на нормальну роботу деяких залоз, таких як щитовидна залоза та підшлункова залоза.
Також деякі наукові кола пояснюють негативний вплив на фертильність та імунну систему соєвому молоку.
Що краще коров’яче молоко або соя?
Соєве молоко є найбільш рекомендованим для тих, хто не переносить лактозу, які потребують споживання нежирного молока з такими ж властивостями, як коров'яче молоко.
Однак це рішення потрібно приймати дуже сумлінно, в компанії вашого сімейного лікаря або дієтолога, який буде відповідальним за вказівку вам причин споживання того чи іншого.