Кількість калорій в молоці залежить від жирності продукту. Цей показник може відрізнятися не тільки для різних видів молока, яке можна придбати в магазині, але і для натурального вітчизняного продукту. Залежно від дієти, яку отримує корова, склад молока та вміст жиру можуть змінюватися. З цієї статті ви дізнаєтесь, скільки калорій у коров’ячому молоці різних видів.
Скільки калорій у вашому молоці?
Домашнє коров’яче молоко - дуже корисний продукт, особливо якщо мова йде про свіжому молоці, яке зберігає максимум вітамінів і мінералів. Вміст жиру в цьому молоці може коливатися в середньому від 3,2 до 5-6%, а калорійність змінюється відповідно: від 56 до 80 ккал на кожні 100 грам продукту.
Важко сказати, яка жирність молока, просто не кладіть його в лабораторію. Однак, якщо ви купуєте побутовий продукт у відповідальної особи, показники виробництва повинні містити показники виробництва у документах, виданих санітарною інспекцією.
Через калорійність домашнього молока цей продукт слід вживати з обережністю для схуднення, і найкраще їсти вранці.
Скільки калорій в молоці з магазину?
Молоко є швидкопсувним продуктом, і більшість виробників натуральної продукції можуть виробляти його лише влітку "в упаковках". Це найдешевший пакет, який дозволяє швидко впровадити продукт через його низьку вартість. Всі інші види підлягають спеціальній обробці, що підвищує довговічність.
Існують різні типи молока: незбиране (найбільш натуральне з вмістом жиру 2,5-3,2%) та відновлене (може мати різну жирність). Зазвичай молоко жирністю 2,5% має теплотворну здатність 52 ккал і 3,2% до 56 ккал.
Також збільшується гомогенізоване молоко, жирність (6%), калорійність якого дуже висока - 90 ккал на 100 г. Подібним чином, розплавлене молоко жирністю не менше 5% і що містить 67 ккал є харчовим продуктом.
Калорійність знежиреного молока становить лише 31 калорію.
Через те, що вони містять на порядок менше поживних речовин, тому дієтам рекомендується вибирати продукт із вмістом жиру 1,5-2,5%, що важко переробляється.
Згущене молоко - дешеве і улюблене багатьма смаколиками, що є традиційним рецептом, виготовленим з цукром. Класичне згущене молоко має калорійність 271 ккал, а продукт із написом "8,5% жиру" - 328 ккал. Нежирне молоко, згущене - дешевший і рідкий продукт, і його калорійність 259 ккал на 100 г. За допомогою цього продукту для схуднення найкраще запобігати.