Перевірені рецепти та кілька порад досвідченої господині. Відкрийте все, що зробить Великдень ідеальним!

Ви готові побалувати свою сім’ю особливими смаколиками і на Великдень? Для супер святкового меню вам знадобляться три речі: хороший рецепт, якісні інгредієнти та пара добре перевірених кухонних прийомів. Тут ви знайдете корисні поради, якщо ви шукаєте традиційні великодні рецепти або ви пробуєте нові солодкі сюрпризи.

Не пропустіть!

випічка

Великодня шинка: справжня великодня класика

Великоднє меню майже неможливо уявити без шинки, але, на щастя, зробити це зовсім не складно. Першим кроком, звичайно, є правильний вибір рецепта, тож за допомогою нашого кухаря ми запропонували вам наших улюблених. Якщо ви хочете отримати більше рецептів приготування шинки, обов’язково відвідайте нашу сторінку рецептів великодньої шинки, де на додаток до традиційних рецептів великодньої шинки ви знайдете справжні страви.!

Великодня глазурована шинка - смачний і соковитий рецепт великодньої шинки

Домашня варена шинка - якщо ви хочете традиційних смаків

Великодні пальці - ви всі кастети? Покладіть його на стіл і на Великдень!

Пасхальний рулет з шинки - класична великодня шинка з крихітним родзинкою

Ще більше спеціальних пропозицій у наших каталогах

Ще більше спеціальних пропозицій у наших каталогах

У вас вже є добре перевірені рецепти, ось кілька корисних порад! Пасхальна шинка справжня, коли вона м’яка і розсипчаста. Першим кроком є ​​придбання якісної шинки. Шинки дуже популярні, існує безліч різновидів, тому варто подумати, який вибрати. Варто задуматися над тим, скільки ви втрачаєте в середньому під час відпустки. Якщо ваша сім'я, як частина великоднього меню, повинна їсти шинку один-два рази, все, що вам потрібно зробити, це вибрати менший шматочок на 1-1,5 фунта. Шинки, виготовлені з лопаток або стегон, зазвичай можуть бути набагато більшими, ніж це!

Після покупки шинки ви пережили важку задачу, оскільки її легко зробити! Потрібно лише пам’ятати одне правило: варити шинку стільки годин, скільки кілограмів. Вода не повинна бути киплячою, достатньо, якщо вона буде бісерною під час варіння. Що стосується спецій, ми рекомендуємо використовувати шавлію та чебрець, але сміливо експериментуйте і з улюбленими зеленими спеціями.

Ви також можете поставити весняні квіти на стіл, букет різнокольорових тюльпанів прекрасно доповнить прикрасу. Ви також можете вибрати гілки сережки в красивій вазі. Творчість не має меж!

Під поданою їжею добре виглядають декоративні серветки, пасхальна серветка або гарна скатертина. Варто звернути увагу на той факт, що окремі елементи оздоблення поєднуються між собою за кольором та настроєм, так як таким чином можна досягти найбільш повної великодньої гармонії.!

Ти знав…?

Пасхальна шинка - одна з найпоширеніших традицій. Зазвичай це відбувається із зимових забоїв свиней, які, однак, не можуть споживати сім’ї під час посту, коли смачне м’ясо приходить на стіл на Великдень. Імовірно, завдяки цьому відбувається роль поважних!

М'який і розсипчастий плетений торт

Паска - незамінний супровід шинки! Якщо ви плануєте торт спеціально для шинки, бажано зробити тісто підсолодженим, щоб смаки найкраще гармоніювали. Для цього достатньо трохи цукру або меду. Не потрібно рясно працювати з підсолоджувачами, тому що справжня паска лише трохи солодка. Тісто, яке використовують для паски, ще називають насиченим, тому що, залежно від рецепту, воно також збагачується молоком. Цього буде достатньо м'який і розсипчастий кінцевий результат!

Кілька корисних порад, щоб зробити ваш паску ідеальною:

  • Якщо ви хочете смажити до золотистої скоринки, обов’язково змастіть її збитими яйцями, перш ніж ставити в духовку. Обов’язково розподіліть тісто рівномірно, щоб приємно почервоніти!
  • Ви можете прикрасити свій торт різними образами. Ви можете використовувати мак, подрібнені волоські горіхи, які все будуть природними прикрасами для торта, або навіть цукровою крупою, якщо ви хочете кольорову прикрасу.
  • Ви можете зробити торт з подвійними або потрійними косами. Під час прядіння варто звернути увагу на те, щоб вільно укласти коси поруч один з одним, щоб було достатньо місця, щоб красиво набрякнути і посмажити.
  • Ви також можете зробити паску фаршированою. Якщо ви дотримуєтеся звичного солодкого варіанту, сміливо наповнюйте його сиром, какао або навіть пудингом.
  • Якщо ви готуєте пікантний торт, перемогою може стати шинка, яйця та цибуля-шалот!

Ти знав…?

Паска також має символічне значення. Традиційно шинку освячували в церквах католицької сільської місцевості, а в деяких районах бідних також розважали свіжим пирогом у дусі свята.

Знову ми підібрали кілька рецептів, які вже зробили хорошу послугу. Ви можете отримати багато натхнення в традиційних техніках прядіння при приготуванні паски, але сміливо експериментуйте і зі своїми власними ідеями. Чи знали ви, наприклад, що ви також можете зробити кольоровий пиріг, додавши какао-порошок перед прядінням? З однотонного білуватого кольору та коси кольору какао ви вже можете зробити унікальний, барвистий торт! Ви також можете використовувати цю техніку, якщо ви обираєте потрійну косу, і в цьому випадку ви можете спробувати до трьох кольорів.

Плетений торт - розсипчастий і м’який пиріг просто

Традиційний торт - традиційні аромати та форми

Великодні вареники - легкі та смачні

Чи знали ви, наприклад, що куглофо виробляється людьми протягом тисячоліть? Ми також рекомендуємо його з великим серцем на Великдень, якщо ви хочете солодший, характерніший пиріг порівняно з пирогом. Це також ідеальна пасхальна їжа, якою ви можете насолоджуватися навіть у Страсні п'ятниці.

Форма випікання куглофа, крім того, що надає форму пирогу, виконує ще й практичну роль, оскільки допомагає тісту готуватися краще та рівномірніше. Як і паска, ви можете змішати трохи порошку какао з куглофом, щоб отримати гарний, особливий малюнок. Що стосується прикраси, просто посипте вже охололий пиріг цукровою пудрою, або прикрасьте його цукровими або шоколадними посипками. Також куглоф дійсно малює букет поруч із букетом живих квітів на святковому столі!

Як змусити куглоф красиво вийти з форми? Дуже просто: перед наповненням тестом ретельно змастіть форму для випікання! Замість вершкового масла для смаку форми можна використовувати маргарин, результат - куглоф, який красиво вислизає з форми - не змінюється.

Куглоф давно є традиційним пирогом на Великдень, який маленька бабуся родини із задоволенням їсть під час свят. Якщо ми хочемо цього року трохи інші, але однаково легкі цукерки, ми можемо зробити просте тісто особливим, додавши різні цукерки та фрукти.

Найсмачніший куглоф, без сумніву, базується на традиційному рецепті куглофу, але якщо у вас мало часу або ви навіть вважаєте себе початківцею домогосподаркою, ви можете досягти великого успіху за допомогою нашого простого рецепту куглофу. І якщо ви крутите один із добре перевірених рецептів, спробуйте міні-шоколадний вареник або м’який, солодкий, традиційний за розміром шоколадний вареник. Не можна стріляти з фруктовою булочкою!

Як ефектний і смачний торт, куглоф так легко зробити. Який би рецепт ви не вибрали, кінцевим результатом, безумовно, буде м’який і розсипчастий святковий торт!

Ти знав…?

У Польщі теж на Великдень на стіл ставлять торт, схожий на торт, подають з шоколадною або ванільною глазур’ю і прикрашають фруктами. У Росії їх поливають глазур’ю і подають у барвистій коробці, а їх торт нагадує пасхальну булочку.!

Поради щодо нетрадиційних пасок

Хто сказав, що на Великдень неодмінно слід дотримуватися традиційних рецептів? Навпаки. Великоднє свято сповнене кольорів, запахів та смаків. Спробуйте деякі іноземні делікатеси або прикрасьте традиційну випічку великодніми мотивами і насолоджуйтесь тим, що вам найбільше подобається!

1) Паски без випічки

Не біда, якщо у вас немає часу спекти різні торти! Не соромтеся звертатися до непечених делікатесів, які врятують свято! Ще одна хороша новина полягає в тому, що ви навіть можете приготувати більшість сирих тістечок з веганських інгредієнтів, тому члени вашої родини та друзі, дотримуючись веганської дієти, також отримають користь від ваших смачних пасок. .

А родичам на дієтах рекомендуємо спробувати замінити цукор натуральними підсолоджувачами.

2) Морквяний пиріг - англійський делікатес

Смачний торт, який надзвичайно популярний в Англії. Це чудова ідея зробити на Великдень через варіанти декорування!

Маленький марципановий буряк зверху пирога чудово лягає на пасхальний стіл, а гості також будуть раді отримати солодощі, крім традиційних тортів.

3) Кекси для найменших

Солодкороті крапельниці сподобаються булочки! Просто зробіть тісто, як завжди, і витрачайте більше часу на декорування. Ви можете використовувати мотиви буряка, баранини, зайчика та пташеняти, які сподобаються всім дітям.

Ви також можете знайти кілька ідей у ​​наших рецептах: