Скільки калорій має приготована лобода?
Приготовлена лобода має лише близько 143 калорій на 100 грам.
Типова порція вареної лободи на людину становить близько половини склянки, це приблизно 111 калорій, 2,6 грама клітковини та 4,1 грама білка.
Хоча в однаковій кількості та порції коричневий рис має 109 калорій, а пшеничні спагетті - 87 калорій (навіть у такому випадку кіноа все-таки краща за складні вуглеводи).
Взагалі, одна чашка лободи має тенденцію робити кілька порцій, оскільки лободу зазвичай їдять не поодинці, але вона зазвичай служить супутником до овочів та інших продуктів.
У малоймовірному випадку, коли людина з’їсть, наприклад, 4 чашки лободи (це багато лободи), приготовленої протягом дня, це буде 888 калорій.
Ну, зважаючи на це, це вже становило б більше половини добової потреби в калоріях, якщо ви хочете схуднути, в цьому випадку очевидно сказати, що занадто багато їжі заважатиме вашій втраті ваги.
Кіноа товстіє?
Чи вживає лобода в жирі? Ну ні, навпаки, кіноа ідеально підходить для здорового харчування.
Ви можете схуднути за допомогою лободи, але дозвольте пояснити, яку кількість калорій ви повинні приймати відповідно до кількості лободи, яку ви збираєтеся споживати.
Незважаючи на всі "але", лобода для схуднення все-таки краща, оскільки в тій же пропорції, що складається з коричневим рисом та пшеничними спагетті, лобода виграє корисними речовинами, вона більш поживна.
Тобто, у тій же пропорції, лобода має більше білка (який дуже ситний і довше залишає вас голодним) і більше клітковини, що корисно для кишечника.
Отже, як ви можете бачити, загалом, лобода перемагає зсувом і набагато здоровіша за стільки властивостей, але наразі ми виділимо її низький глікемічний індекс, що, в свою чергу, робить її придатною для діабетиків.
Більшість людей, які їдять лободу, можуть думати, що це злак, але насправді це насіння.
Це насіння стало модним завдяки великій користі для здоров’я, а також його дуже легко приготувати, причому кількома способами.
Ця псевдо-злакова культура або насіння бере свій початок в Андах (між Перу та Болівією), але в даний час її вирощування поширилося на Європу, Азію та Африку.
У міру зростання популярності серед споживачів також виникають запитання, такі як: яка калорія?; Скільки я можу споживати?; Кіноа робить мене товстим.
Ви можете побачити приклади в цих інших відповідних публікаціях:
Властивості та протипоказання лободи
Властивості
Вживання кіноа є майже обов'язковим для людей, які хочуть подбати про своє харчування та своє здоров'я, настійно рекомендується також для найменших у стадії росту.
- Рясне джерело мікроелементів:
Він містить велику білкову цінність, а також вітаміни С, Е і В, він також містить такі мінерали, як залізо, кальцій і фосфор, магній, цинк та великі амінокислоти, такі як триптофан, метіонін, цистеїн, лізин та цистин, а також незамінні жирні кислоти.
Все це робить його супер-їжею і однією з найкращих каш.
- Не містить глютену. Ви целіакія і не можете приймати глютен? Ну, заспокойтесь, бо лобода зробить вам добре.
- У ньому багато натуральної клітковини. Це дуже допоможе вам при запорах, регулюючи тим самим ваш кишковий транзит завдяки високому вмісту нерозчинних волокон.
- Дуже хороше міцне та стабільне джерело живлення. Ось чому багато спортсменів приймають його регулярно, до і після більшості своїх фізичних навантажень.
Оскільки він містить хороше джерело складних гідратів та білків, яке чудово працює, коли це вам найбільше потрібно. Тож якщо у вас активне життя і ви багато займаєтеся фізичними вправами, то не припиняйте приймати лободу, ви це помітите.
- Ідеально підходить для дієт для схуднення. Ми вже говорили, що в ньому мало калорій, які також поєднуються в ідеальному харчовому балансі.
До цього харчування ми включаємо кислоти Омега 6 та Омега3, які допомагають нам підтримувати здорову лінію.
Протипоказання
Як і все в житті, що має свою хорошу частину, вона також має свою частину, яка є напівпоганою, і є протипоказання, які ви повинні врахувати, перш ніж споживати.
- Це створює деякі шлунково-кишкові проблеми: Він містить багато білка, тому може бути недоцільним, якщо у вас багато кишкових проблем, розладів або патологій.
- Проблеми з харчовою алергією: Можуть бути люди, які страждають алергією на лободу, тому найкраще спочатку спробувати її в дуже невеликій кількості або поговорити з лікарем-алергологом, перш ніж вживати її в нормальних кількостях.
- Якщо ви їсте занадто багато його: Не добре їсти занадто багато лободи (зауважте, що я кажу "занадто багато", навіть тому я знаю, що вам цікаво, чому вона повинна бути такою ідеальною?), Вже добре, але природно її насіння росте, покрите речовиною, що називається сапонін щоб захиститися від своїх нападників.
І якщо ви споживаєте його у великих кількостях, навіть якщо ви його миєте, завжди залишається якийсь залишок, який волокно зазвичай змітає з вашого тіла, але якщо воно раптово потрапляє у ваше тіло у великих кількостях і накопичується, воно може стати токсичним для вас.
На смак приготована лобода?
Насправді, найпоширеніший, а саме білий сорт, має такий смак, як трохи горіховий, це насіння з губчастою текстурою.
Червоний сорт має найсильніший смак навіть горіхів, чорний замість того, щоб бути таким пухнастим, схожий на трохи більш хрусткий не стаючи стільки.
Цей аромат, який я вам описую, виходить, якщо перед приготуванням добре помити, щоб видалити сапонін, що без миття це дало б гіркий смак.
Коли ви купуєте його в упаковці, його зазвичай миють, але варто промити його під краном, але якщо ви купуєте його оптом, обов’язково вимийте його, якщо ви не хочете, щоб він був дуже гірким.
Потрібно уточнити, що ціла кіноа насправді ціле насіння, звідси і не такий чистий смак.
А кількість рецептів і салатів, які можна зробити, досить велика:
Ось найвидатніші з них:
Що таке лобода?
Ну, це насіння, яке походить з Анд. Він крихітний, схожий на амарант, але з багатьма харчовими перевагами, як я вже говорив раніше, насправді він не є ні маїцильо, ні пшоном, хоча його часто плутають.
Якщо ви були уважними, ви помітили, що я назвав лободу кількома способами, тому що вона отримує різні імена в районі Анд:
У Мексиці: лобода; Перу: Кіноа, Жиура, Кіуна; у Колумбії: Кінуа, Суба, Суфа, Уба, Люба, Убала, Джуба, Ука; в Еквадорі: Кінуа, Джуба, Субакгуке, Убаке, Убате; у Болівії: Кінуа, Джуфа, Джура; у Чилі: Кінуа, Квінгуа, Дахуї; в Аргентині: Кіноа, квіуна.
Тут, в Іспанії: лобода, кіноа, квінгуа, тригільо, пшениця інків, арроцильо, перуанський рис, кіноа.
У Мексиці його можна придбати в магазинах здорового харчування, гурманах, деяких супермаркетах, а у випадку з Тіхуаною їх продають оптом на ринку.
Примітка: вважається, що кожні 100 грам сирої лободи мають приблизно 399 кілокалорій.