Банан - це екзотичний фрукт, який смакує одним із найпопулярніших делікатесів, але завдяки своїй великій популярності банани вже здаються такими екзотичними продуктами. Сьогодні цей чудовий фруктовий захват використовується у всьому світі, а в деяких країнах банани є основною їжею, яку смажать, запікають, готують і навіть коптять. Багато відомо про те, якими цілющими властивостями володіє цей фрукт, але яка калорійність банана, в основному невідома. Спробуємо це з’ясувати.
Склад і використання бананів
Цей екзотичний фрукт може похвалитися багатим складом поживних речовин. Переважають вітаміни групи В, С, Е. Вітаміни існують в мікроелементах: залізо, цинк, селен, марганець, фтор. Мікроелементи: калій, кальцій, натрій, магній, фосфор. Банан також містить клітковину, органічні кислоти, золу, крохмаль, клітковину, моно та дисахариди тощо.
Багато людей чують, що банан дуже важливий для людини:
- Покращує настрій. Вітамін В6 допомагає виробляти в організмі речовину серотонін, більш відому як "гормон щастя", тому 1-2 шматочки цього фрукта допоможуть впоратися з депресією і зняти втому.
- Вітамін С допомагає організму протистояти різним інфекціям.
- Каротин спрямований на захист серцево-судинної системи.
- Вітаміни групи В нормалізують сон, зміцнюють нервову систему.
- Дуже корисні банани при захворюваннях шлунка, в тому числі при гастриті.
- Всього 2 банани на день можуть компенсувати дефіцит калію, зняти м’язову напругу і нормалізувати апетит.
- Банани також допомагають при захворюваннях печінки та нирок при гіпертонії.
Скільки калорій в банані?
Кількість, що міститься в цих заморських фруктах в калоріях, залежить від сорту та розміру. Наприклад, теплотворна здатність зелених бананів (їх називають «овочевими») становить близько 120 ккал на 100 г, але банани, які ми звикли вживати, в 100 грамах мають близько 90 калорій, якщо середній фрукт важить 150-200 грам, це зробить калорії 135 -180 ккал.
Багато хто вважає, що це висока цінність, поки банани не можна використовувати, інакше ця кількість постраждає. Але навпаки, дієта принесе велику користь, адже вживання лише одного такого фрукта може за 1,5-2 години втамувати ваш голод. Найкраще їсти банани між їжею, тому не хочеться їсти те, що деякі тістечка або бутерброди і калорії, що містяться в банані, не впливає на фігуру.
Скільки калорій містять сушені банани?
У процесі сушіння фрукти зневоднюються, оскільки містять калорії, оскільки калорії сушених бананів значно збільшуються і становлять близько 300 ккал на 100 г. У той же час концентрація поживних речовин, яку свіжі фрукти не тільки зберегли в сушених, але також значно примножується. Для порівняння:
Харчова цінність свіжого банана:
- білки - 1,1 г;
- жири - 0,3 г;
- вуглеводи - 22,9 г.
Харчова цінність сушених бананів:
- білки - 3,9 г;
- жири - 1,8 г;
- вуглеводи - 88,3 г.
Тим, хто стежить за своєю вагою і дотримується дієти, звичайно, не варто захоплюватися і постійно робити такий делікатес, але варто знати, що сушені банани
приносять значну користь організму:
- Вони благотворно впливають на печінку і допомагають захистити її від різних шкідливих впливів.
- Завдяки глюкозі сушені банани заряджають організм енергією.
- Відмінні показники надлишкової рідини, яка допомагає багато калію.
- Поліпшити стан серцево-судинних захворювань.
- Посилити роботу мозку.
- Дуже корисний при захворюваннях шлунку та кишечника.