Подача насолодам найнадійнішої їжі є однією з традиційних визначних пам'яток змагань. Це те, що забезпечують деякі з найбільш затребуваних продуктів харчування
Суть будь-якого ярмарку - обмін. Чим більше, тим краще. Міжнародний торговий ярмарок Астурії - не виняток. Для організаторів мова йде про те, щоб відвідувачі покинули ярмарок з тим, чого їм не вистачало, коли вони входили. Що гроші залишаються всередині і один залишає в обмін на диван, антипригарну сковороду, чудодійну м’ясорубку, збірну каюту, кабріолет ... або додаткову калорію щодо того, що містилося в його тілі при вході . Їжа є невід'ємною частиною обрядів серпневого ярмарку в Гіхуні, і поведінка відвідувача перед нею точно така ж, як і перед будь-якою іншою статтею ярмарку: людина їде, щоб споживати те, що йому потрібно, але також піддаватися збочена спокуса споживати з великим задоволенням те, що йому не потрібно було. Це спосіб, подібний до іншого, щоб описати розкіш. А калорії з продуктів, приготованих найбільш переконливим чином, є серед тих розкошів, які ми терпимо самі; серед майна, яке ми набуваємо всередині ярмарку.
Тут є на що спокуситися. Це знає будь-який звичайний у приміщенні «Луїс Адаро». Оскільки ви заздалегідь знаєте, що реалізуєте своє право на надмір, коли дозволяєте захопитися поглядом тієї піраміди ковбас, що потіють і чекають біля гриля, тієї розкішно переповненої шоколадної вафлі, яку вже пожирав хтось інший, що порція торта або той торт Белен приїхав прямо з Лісабона, щоб підбурити нашу обжерливість. Питання, як завжди у споживанні, полягає у знанні того, що ви купуєте, коли купуєте. Йдеться не про те, щоб бути “агуаферіями”, а скоріше про те, щоб задовольнити хворобливу цікавість і зробити огляд дзвінкий антиделікатесен, що прикрашає конкурс. І закликати вас продовжувати гуляти павільйонами та торговими вулицями ярмарку, поки не повернете хоча б частину придбаного. Те, що відбувається (дієтичне) на виставці, залишається на виставці.
Завжди виходячи з того, що 100 грамів хліба з білого борошна складають близько 255 кілокалоринів (ккал), ярмаркові бутерброди мають діапазон калорій, настільки широкий, наскільки можливо їх наповнення. Внизу таблиці - один із міфічних сандвічів конкурсу, як у класичному розумінні, так і в останньому, придуманому підлітками: типовому бутерброді з кальмарами. Завжди говорячи про раціон у 100 грамів, сирі головоногі молюски мають не більше 82 ккал; смажене піднятися до 125.
Піца, яка не є сендвічем через зовнішній вигляд та процес виробництва, а в основному завдяки концепції, і яка також є новинкою на ярмарку цього року, становить близько 234 ккал. Скромний, але ситний картопляний омлет забезпечує 270 кілокалорій самостійно, без хліба. Хот-дог піднімається до 315, булочка включена. Поважний сендвіч з шинкою - вилікуваний на пасовищах плато і щойно вирізаний у багатьох кіосках - досягає 380 ккал. І на вершині цього способу смажений хорізо блищить і світиться соковитими іберійськими або місцевими сортами: 468 ккал. всього за жменьку євро.
Коли мова заходить про місце та замовлення, пропозиція надзвичайно розширюється. Фрукти на грилі, делікатеси на пікнік, а також карнавальні та роменські меню часто менш агресивні, ніж іноді здаються. Наприклад, восьминіг, це чудова тварина, має лише 57 кілокалорій на 100 грамів, коли його готують. Звичайно, воно має тенденцію приносити значну частину качело між щупальцями -80 ккал, і ви повинні промити його оливковою олією, що також додає кілька десятків енергоспоживання. У ребрах не так багато м’яса, але вони смачні, якщо їх добре тушкують на деревному вугіллі і не досягають 160 ккал.
У курки, смаженої на грилі, ще менше, приготовлене озеро йде набагато далі, з 214 ккал (і знову додавання кахело і дощу олії), а баранина на колу не може перестати асоціюватися з пухкою фігурою одного з його найзахопленіші шанувальники, автор "Гри престолів" Джордж Р. Р. Мартін, дряпає 250 ккал, не враховуючи канонічної сторони салату.
Паелья (або те, що подається приблизно як таке, з дозволу найбільш захисників пуристів) забезпечує 223 ккал, якщо його змішувати з морепродуктами та куркою. Звичайно, ніхто не залишається зі 100 грамами паелли. Більш легких сортів, таких як овочі, та інших більш завантажених, таких як м’ясо, на ярмарку не видно.
Смажене яйце має 197 калорій. Але це також одне з найодинокіших та найнеобхідніших осіб у справедливій гастрономії. Він завжди просить компанії, завжди атакує групами: картопля фрі -300 ккал на 100 грам-, смажений перець, рясний хліб і, безсумнівно, на секунду та десерт вони псують його очевидну енергійну смиренність.
Ярмарок у солодкому
Ніхто не знає, що цукерки - це проклята частина харчової піраміди. І тому ніхто не знаходить більше трансгресивного задоволення в дієтичному відношенні, ніж поглинання цукру. Їх також багато на ярмарку, і вони всюди здійснюють набіги. Від смачного печива, яке багато хто вперше спробував на ярмарку - 478 ккал на 100 грамів, - до термоядерних вафель, які в їх шоколадній версії перевищують показник до 555 ккал, або потужності ультраконцентрованих марокканських солодощів, яких немає Існує специфічна сталість калорій, хоча є деякі його основні компоненти: мед з 300 ккал, мигдаль, з 620 ккал, кедрові горіхи, з 660 і фісташки, з 581. На щастя, вони в одному укусі. А може, на жаль.
Молочні продукти також є цілком справедливими варіантами, які в їх замороженому варіанті (крім великих варіацій смаків) становлять близько 160 ккал, хоча їх завжди можна замовити без цукру. І ще одна загальноприйнята присутність, яку багато хто обожнює: португальська pasteis de nata, яка - залежно від версій - становить близько 100 ккал на штуку. Здається, не так вже й багато. Якби хтось з’їв 100 грамів скромних і справжніх чупа-чупсів, навпаки, в організм вводив би 380 ккал. Але шматок не перевищує 15 грам.
Не потрібно ходити по кіосках з калькулятором. Майже ніхто цього не робить, купуючи інші товари на виставці. Але, можливо, варто пам’ятати у відповідь, що ситуація на ярмарку чудова, щоб пізніше здійснити прогулянку через затоку Хіхон або повернутися додому, об’їжджаючи, наприклад, Флювіальний парк. Навіть продовжуйте ходити довкола його павільйонів ще деякий час - те, що шоумени та організація, безсумнівно, оцінять. Звичайно, цього буде недостатньо. Але, зрештою, мова йшла не про те, щоб поїхати на ярмарок і повернутися додому з чимось, чого у вас не було до від’їзду?
Знайте нашу розсилку
Ми створили для вас підбірку вмісту, щоб ви могли комфортно отримувати його на електронну пошту. Відкрийте для себе нашу нову послугу.