Вирізання калорійності, еквівалентної шести печивам Oreo на день, може знизити ризик розвитку у людини таких захворювань, як хвороби серця, стверджують дослідники.

виключати

У дослідженні брали участь 218 дорослих у віці від 21 до 50 років, які мали або здорову вагу, або трохи надмірну вагу, але не страждали ожирінням. Підкріплені обіцяючими результатами досліджень за участю тварин і людей, автори статті в журналі Ланцетовий діабет та ендокринологія хотів з’ясувати, чи обмеження калорій не має користі для здоров’я.

Спочатку дослідники попросили учасників їсти три рази на день, що скорочувало чверть регулярного споживання калорій протягом місяця. Потім команда запропонувала учасникам вибрати з шести планів їжі, яких вони дотримуватимуться протягом двох років, що продовжувало зменшувати їх щоденне споживання калорій на 25 відсотків. У середньому це додало зниження з 2467 ккал до 2170 ккал: майже 300 калорій, або шість печива Oreo.

Протягом перших шести місяців судового розгляду учасники відвідували щотижневі консультативні засідання. Тим часом контрольна група з 75 осіб продовжувала звичний раціон, відвідуючи дослідників раз на півроку. Учасники записували, скільки вони їли, у щоденниках їжі.

На кінець дослідження більшість учасників змогли зменшити приблизно 12 відсотків замість передбачених 25 відсотків щоденного споживання калорій. У середньому учасники схудли на 7,5 кілограма, або 10 відсотків маси тіла, включаючи 71 відсоток жиру. Тим часом контрольна група набирала вагу в середньому.

Дослідники вважають, що учасники могли мати менший ризик розвитку серцевих захворювань, зниження когнітивних функцій та раку, оскільки рівень біомаркерів, пов’язаних із хронічним запаленням, знижувався протягом двох років. Вони також мали стрункіші стегна, а також покращували артеріальний тиск, рівень холестерину та інсуліну.

"Ці висновки вказують на можливість суттєвої користі для здоров'я серцево-судинної системи при помірному обмеженні калорій у здорових молодих та зрілих людей та свідчать про яскраво виражені довгострокові переваги для здоров'я", - написали автори.

"Ці висновки повинні забезпечити новий інструмент для лікарів для боротьби зі шкідливими наслідками поганої та нездорової дієти".

Автори писали, що, незважаючи на те, що в дослідженні був великий зразок для такої інтенсивної програми, воно було обмеженим, оскільки вони не змогли виміряти скупчення нальоту в артеріях учасників.

Карл Піпер, співавтор і ад'юнкт-професор біостатистики та біоінформатики Медичної школи університету Дьюка, розповів Тижневик новин: “Наскільки нам відомо, це також одне з перших досліджень, що вивчало вплив обмеження калорій на людей, які вже мають здорову вагу.

“Деякі обмеження калорій легко зробити. Складніше досягти і підтримати обмеження калорійності на 25 відсотків, як це передбачено в цьому тесті. Однак будь-який ступінь обмеження був пов'язаний із зменшенням цих маркерів ".

Він стверджував: "Це дослідження надзвичайно важливо з точки зору охорони здоров'я. Хвороби серця є основною причиною інвалідності і помирають у всьому світі. Тисячі чоловіків і жінок у всьому світі щодня помирають від серцево-судинних захворювань. Навіть така модифікація, яка не така важка, як та, яку ми використовували у цьому дослідженні, може зменшити тягар серцево-судинних захворювань та діабету у всьому світі ".

Доктор Вільям Е. Краус, провідний автор дослідження, кардіолог і поважний професор медицини в Медичному центрі університету Дюка, прокоментував у своїй заяві: "Існує щось у обмеженні калорій, якийсь механізм, який ми поки що не розуміємо. у цих вдосконаленнях. Ми зібрали зразки крові, м'язів та інших зразків у цих учасників і будемо продовжувати досліджувати, яким може бути цей метаболічний сигнал або магічна молекула ".

Краус сказав: "Це показує, що навіть модифікація, яка не така серйозна, як та, яку ми використовували в цьому дослідженні, зменшує тягар діабету та серцево-судинних захворювань, яку ми маємо в цій країні.

"Люди можуть зробити це дуже просто, просто потурбуючись про свою маленьку роздуми тут і там, або, можливо, зменшивши їх кількість, як не їсти закуски після обіду", - запропонував Краус.

У Сполучених Штатах близько 610 000 людей щороку помирають від серцево-судинних захворювань, тоді як 30,3 мільйони людей мають діабет, повідомляють Центри контролю та профілактики захворювань.

У редакційній статті, опублікованій в Ланцетовий діабет та ендокринологія, Професор Френк Б. Ху, фахівець з питань харчування, діабету та серцево-судинних захворювань у Гарвардській школі громадського здоров’я імені Т. Ч., написав, що тест був "новаторським".

«Це перше довготривале втручання з обмеження калорій у молодих та зрілих учасників, що не страждають ожирінням, з великою вибіркою. Споживання енергії та витрати енергії ретельно вимірювали як звичайними інструментами оцінки дієти, так і подвійною міткою води », - написав він. Він також сказав, що рівень утримання учасників вищий за середній, ніж попередні дослідження втрати ваги.

Опубліковано у співпраці з Newsweek/Опубліковано у співпраці з Newsweek