Вівторок, 31 травня 2016 р

Читати › 126988 разів

Межа, щоб уникнути розвитку певних захворювань та посилити корисний вплив вина на здоров’я

слід

Наука емпірично продемонструвала в ході численних досліджень в університетах та установах по всьому світу здорові наслідки помірного споживання вина. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує його споживання завжди відповідально та помірковано. Міністерство сільського господарства, продовольства та навколишнього середовища Іспанії включило його як рекомендовану їжу до харчової піраміди.

Те, що вино здорове - це факт, який ніхто не заперечує. Однак, як би не виникали розбіжності щодо кількості, як науковий спосіб вимірюють термін "помірний"? Якою має бути межа, щоб уникнути розвитку певних захворювань?

Зараз нове дослідження, проведене в Іспанії, передбачає, що жінки, які випивають більше однієї склянки вина на день, і чоловіки, які випивають більше двох, можуть зазнати зниження когнітивних функцій, якщо вони зберігають цю звичку протягом 20 років, хоча в багатьох випадках вони цього не знають або не діагностувати.

У своїй заяві лікарня Саграт Кор де Марторелл де Ерманас Госпіталаріас де Барселона підтверджує, що близько 65% дорослого населення систематично вживає алкоголь протягом усього життя, відсоток, що включає групу населення, яка, мабуть, функціонує нормально, але має когнітивні проблеми, пов'язані з наявністю споживав алкоголь без помірності більше 20 років.

"Невізуалізація чітких зовнішніх ознак втрати когнітивних функцій та факт відсутності схеми високого ризику означає, що багато з цих випадків не діагностуються", - пояснила Селія Марека, нейропсихолог з полівалентного відділення лікарні в Барселоні. Mare de Déu de la Mercè. "Існує велика неоднорідність можливого погіршення стану внаслідок вживання алкоголю, яке може варіюватися від легких труднощів до синдрому деменції, тому діагноз ще більш складний", пояснив Марека. У будь-якому випадку, симптоми когнітивних порушень, які зазнають ці пацієнти, сильно впливають на їх повсякденне функціонування.

"Вони представляють проблеми як на рівні пам'яті, так і збої у виконавчій функції, такі як труднощі у прийнятті рішень, зниження організаційних можливостей та можливостей планування або відсутність контролю над поведінкою", - додав нейропсихолог.

Вплив на смертність від хвороб, спричинених надмірним споживанням

З іншого боку, для оцінки впливу надмірного вживання алкоголю на організм, дослідники з Британського фонду серця та Центру досліджень громадського здоров’я в місті Гелонг, Австралія, застосували в 2012 році математичну модель для оцінки впливу на смертність 11 патологій, які частково пов’язані з хронічним або надмірним вживанням алкоголю.

У цьому дослідженні оцінювали ішемічну хворобу серця, інсульт, гіпертонію, діабет, цироз, епілепсію та п’ять типів раку, результати якого були опубліковані в British Medical Journal, і для яких були використані дані про споживання алкоголю у 15 000 дорослих британців.

Протягом 2006 року в Англії у дослідженні було розглянуто 170 558 смертей від захворювань. Беручи до уваги, що рівень вживання алкоголю коливався від одного до 48 грамів на день.

Результати показали, що приблизно 5 грамів на день (що еквівалентно келиху вина) вважаються оптимальним рівнем вживання алкоголю, таким чином уникаючи 4579 смертей лише у Сполученому Королівстві.

Автори зазначають, що, хоча здорове помірне споживання є загальновизнаним і демонструється в медичному співтоваристві, органи влади повинні діяти щодо наслідків надмірного споживання, щоб інформувати "обидві сторони медалі".