Хоча генетика схильна і впливає навколишнє середовище, рішення батьків є фундаментальними. Невже це так?
У випадках дитячого ожиріння, розладів харчування або проблем із зображенням тіла, звинувачують батьків. Однак є й ті, хто сумнівається, що його вплив настільки вирішальний, цікавляться, чи не мають значення інші фактори, такі як генетика, чи сумніваються, чи насправді відомо, що допомагає нашим дітям рости здоровими, а що ні.
Батьки повних дітей часто відчувають стигматизацію і сприймають провину що інші нав’язують їм, думаючи, що вони не піклуються про здоров’я своєї дитини і нічого не роблять для його покращення; в основі ідеї про те, що дорослі несуть повну відповідальність: якби вони зробили зусилля, щоб встановити правила, застосовувати їх або читати харчові етикетки продуктів, все змінилося б.
Ті, хто не поділяють цієї ідеї, вважають, що навіть самі експерти не знають, що добре, а що ні, і що вони часто суперечать одне одному, тому більша обізнаність батьків щодо поживності не повинна означати змін у стані здоров'я своїх дітей, обов'язково. А є й ті, хто звинувачує середовище, в якому ми живемо, там, де швидка та перероблена їжа гіперкоммерціалізується, це набагато дешевше, а телевізори та електронні пристрої руйнують соціальний та сімейний аспект, який має мати харчування.
Відповідно до звіту МОЗ зателефонував Здорове харчування, надмірна вага та ожиріння в Аргентині, дітей шкільного віку, 30% мають надлишкову вагу, а 6% страждають ожирінням. Серед причин, які чітко наводяться, багато з них є масовими та культурними: домашню їжу вдома замінили ультра-обробленою їжею та напоями з високим вмістом цукру, жиру та солі. За день з’їдається мало порцій овочів, а в ЗМІ з’являється реклама нездорової їжі.
Зі свого боку, у експертів не виникає багато сумнівів щодо цього: вважають, що роль батьків є основоположною у питанні про виховання дітей. Хоча існує генетичний фактор, який схильний до ожиріння, сам по собі він не змушує людей страждати ожирінням, повинен бути тригер, який завжди є поведінковим і складається з неправильної дієти.
Як вважав аюрведичний педіатр Дельфіна Інда "Дитині, яка росте в будинку, де не вживають здорової їжі, а замість неї вживають цукри та безалкогольні напої, що переробляються, дорослій людині дуже важко вибрати здорову дієту. Діти вчаться, наслідуючи своїх батьків, тому ми повинні перебудувати домашній раціон, залежно від їжі різноманітною та домашньою. Для цього вам потрібно витратити час на приготування їжі, оскільки здорове харчування вимагає часу (багато разів у нас його немає) ".
За словами лікаря Ольга Рамос, почесний лікар лікарні Педро де Елізальде та директор кар'єри дитячого харчування в Медичній школі УБА, "ожиріння серед дітей легко діагностується, важко піддається лікуванню і дуже поганий прогноз. Доведено, що чим раніше з'явилося ожиріння, тим складніше це лікувати. Основою цього має бути помірковано гіпокалорійний план харчування у поєднанні з фізичною активністю та вихованням їжі як для хлопчика, так і для його сім'ї. Щодо лікування, залежно від розвитку та відсутності супутньої патології, буде вирішено, чи потрібно вказувати відповідні ліки ", пояснює фахівець.
"Як педіатр, я вважаю, що медичні працівники несуть у цьому велику відповідальність. Ми повинні переосмислити, скільки часу ми приділяємо консультаціям для годування дитини та сім'ї, чого зараз дуже мало. Йогурт присутній у списку перших продукти, багаті цукром, ароматизаторами, консервантами тощо. Також ми знаходимо ванілі, печиво, комерційні каші тощо. Я вважаю, що головною роллю педіатра має бути профілактика та передача здорових звичок сім’ї для зміцнення здоров’я населення. Аргентина - це країна в Латинській Америці з найвищим відсотком ожиріння серед дітей у віці до 5 років, я вважаю, що ці дані повинні змусити нас замислитися над тим, як ми харчуємось ", підсумовує Інда.