Що ви п'єте своїх дітей під час перерви: бутерброди, фрукти чи промислова випічка?
Ми вже знаємо, що промислова хлібобулочна випічка - це дуже солодка спокуса не лише для дітей, а й для людей похилого віку, але якщо ми споживаємо її надмірно, це буде корисно для нашого здоров'я?
Коли ми купуємо їжу, важливо знати її склад, з чого вона зроблена, які інгредієнти вона містить, скільки калорій вона нам забезпечить.
У промисловій хлібопекарні важливо знати тип жиру, який використовується для його приготування, та наслідки, які він може спричинити для здоров’я.
Енсаймади, пальми, круасани, булочки, наповнені вершками або шоколадом ... всі вони, крім того, що забезпечують нам велику кількість калорій, виготовляються з рослинних жирів та гідрованих або частково гідрованих жирів, і надмірне споживання може завдати шкоди здоров’я серцево-судинної системи. Цей тип жиру використовується за низьку вартість, а також тому, що продукти довше зберігаються, не прогірчуючи в магазинах.
Ці гідровані жири поводяться в організмі як насичені жири, це так званий "поганий жир", надлишок якого сприяє підвищенню рівня холестерину (холестерину ЛПНЩ) і тригліцеридів у крові. Ці жири найпоширеніші у промислових хлібобулочних виробах.
З цієї причини зручно час від часу їсти такий вид випічки, або, що було б краще, спробувати приготувати його вдома, оскільки вдома його можна приготувати з корисними жирами, такими як оливкова або соняшникова олія, і додавати такі інгредієнти. як фрукти.
Краще мати хороший бутерброд з шинкою або шматочок фрукта і залишати промислову випічку лише час від часу.