Хороша новина полягає в тому, що сухофрукти містять практично ті ж поживні речовини, що і свіжі фрукти, але ви повинні стежити за розміром порції.
- ЗАКРИТА СІЛВА
- 24.07.2020
- 13:17 год.
Хоча однією з головних рекомендацій Міністерство охорони здоров'я (Ssa) є споживання 5 порцій свіжих фруктів та овочів щодня, є ще одна презентація фруктів, яка подобається багатьом людям: сушені фрукти або сушені фрукти.
сушені фрукти такі як манго, скибочки груш або абрикоси визнані одними з найпопулярніших закусок, однак найчастіше задається питання:зневоднений фрукт - це добре?
5 міфів та фактів про зневоднені фрукти: чи більше в них цукру?
Попереднє питання виникає через сумнів щодо поживності сушені фрукти та кількість чогось цукор у сухофруктах, Також було сказано, що це універсальний варіант, оскільки його можна додавати до різних препаратів і легко переносити в офіс чи школу. Ми представляємо вам міфи та реалії сушені фрукти.
1. Не містить поживних речовин. сухих плодів вони справді забезпечують поживні речовини, наприклад, вітаміни та мінерали, що мають антиоксидантну дію. сушені фрукти проходить процес видалення лише води.
2. Клітковина. Процес зневоднення не заважає клітковина, що приносить користь травленню. За вагою сушені фрукти містить у 3,5 рази більше клітковини, вітамінів та мінералів, ніж свіжі фрукти.
3. Цукор. Вони мають значну кількість цукру і, отже, більше калорій, тому не рекомендується вживати фрукти в надлишку, вам слід звернутися до свого дієтолога, який скаже вам кількість сухих плодів підходить для вас. Нижче наведено приблизні відсотки цукор у сухофруктах:
- Чорнослив: 38%
4. Менше вітаміну С? Поживною речовиною, яка зменшується в процесі зневоднення, є вітамін С, який також має ефект антиоксидант, Однак цей вітамін можна отримати, наприклад, з цитрусових.
5. Більше переваг. Склад речовин антиоксиданти, зокрема поліфеноливони приносять користь здоров’ю органів травлення, покращують кровотік, зменшують окислювальний стрес і знижують ризик хронічних захворювань, оскільки можуть замінити відому "шкідливу їжу".
Скільки сушені фрукти Я можу їсти?
Деякі рекомендації щодо споживання сухих плодів це пити воду, щоб уникнути надлишку цукру, який може призвести до того, що ви будете супроводжувати їх солодкими напоями, також бажано подбати про порції:
Два шматки. Це пропозиція для більших фруктів, таких як скибочки манго, груші та абрикоса.
Дві ложки. Чорниця або родзинки.
Нарешті, пам’ятайте, що наведена вище пропозиція подається щодня. Хороша новина в тому сушені фрукти містить практично ті ж поживні речовини, що і свіжі фрукти. Зверніться до свого спеціаліста з питань харчування, щоб отримати відповідний план харчування для вас.