Jank and Šimkovičová Звідки ви її знаєте: Cvicte.sk
Фото: Юлія Шимакова
Янка Шимковічова EMME розкрила рецепти їжі, які допоможуть вам підтягнути тіло та вражаючу енергію.
Сильним животом він зобов'язаний силовій йозі та великій енергії здоровому способу життя, який намагається просувати на своєму веб-сайті, наповненому підходящими порадами. "Я шукав інформацію про курс аеробіки та інші вправи. Я знайшов кілька сторінок, але хотів мати один спеціалізований портал із повною інформацією для тих, хто захоплюється спортом і хоче жити здоровіше ".
Молода мама почала експериментувати з дієтичними рецептами у декретній відпустці.
"У той час мій чоловік також працював з дому, тож було кому готувати. Я ніколи не приділяв особливої уваги нашій класичній словацькій кухні, бо мені здається складною та одноманітною. І оскільки я сам живу активно і здорово, мені здавалося цілком природним спонукати інших людей рухатися і харчуватися здорово ".
За її словами, багато з нас роблять помилку, коли відмовляються слухати сигнали нашого тіла. "Їжа повинна давати нам енергію, справа не лише в насиченні організму. Найголовніше - з’ясувати, що робить мені добре, і навпаки, що ні, і просто пропустити це з меню. Напевно, найбільша помилка, яку люди роблять, - не витрачаючи час на їжу, а потім раз на день їсти смажений сир з картоплею фрі та майонезом і пити його на дієтичній колі. Це буквально різанина над тілом ".
Тому Янка шукав би цукор, біле борошно чи коров’яче молоко безкоштовно. Він віддає перевагу овочам, козячому та овечому сиру, свіжим продуктам харчування, великій кількості бобових та рибі. А вранці він уже не уявляє без принаймні півгодини силової йоги, яку він також практикує в Малацькому і завдяки якій має завидний твердий живіт.
Супер повний
Суп з червоної сочевиці на порі
Тобі потрібно: половина пор, 3 столові ложки кокосової олії, 1 кабачок, 200 г червоної сочевиці, сіль, цибуля, чебрець, материнка, майоран Дрібно наріжте цибулю-порей і обсмажте на кокосовій олії. Додайте нарізаний кубиками цукіні та спеції. Залити водою і додати червону сочевицю, яку ви зварили до м’якості. Коли сочевиця звариться, ви все плавно перемішаєте. Залежно від вашого смаку, ви можете додати сіль або свіжу зелень.
Легкий і зручний
Барвисті овочеві кіното
Тобі потрібно: 100 г білої лободи, 100 г червоної лободи, половина пор, 3 зубчики часнику, 1 кабачок, 1 баклажан, 1 морква, 1 петрушка, сіль, цибуля, чебрець, орегано, майоран, петрушка, 5 столових ложок кокосового масла, 2 столові ложки вершкового масла топлене масло, пармезан
На кокосовій олії обсмажте дрібно нарізаний цибулю-порей і часник. Додайте моркву і петрушку і акуратно тушкуйте. Коли овочі трохи розм’якнуть, додайте кабачки і баклажани. Тушкуйте все разом в хрусткій формі (для тушкування ми можемо використовувати овочевий бульйон або воду або сік з різних супів, які ми маємо в даний час).
Ви додаєте дрібно нарізану зелень і нарешті дві столові ложки топленого масла і щіпку солі.
Поки овочева суміш тушкується, приготуйте лободу. Біло-червону квіну ретельно промийте під холодною водою, щоб позбутися гарячого смаку. Налийте його склянкою води і варіть, поки вода не випарується. Додайте дві столові ложки топленого масла, акуратно посоліть і перемішайте. Подавати з теплою хіною на тарілці разом із сумішшю овочів та посипанням пармезаном.
Тип Янкіна:
Залучайте дітей до здорового харчування, радить Янка. "Мій син волів би нут, ніж хрускіт. Навіть дитячі вечірки з нами чи нашими знайомими виглядають схожими - завжди є домашній пиріг чи пиріг, а діти мають нарізані фрукти на столі, але також моркву, стебла селери або кольрабі. І вони завжди це їдять із задоволенням! "
Супер повний
Солодка крапка
Тобі потрібно: 180 г вівсяних пластівців, 180 г рисового борошна, 130 г рисового сиропу (або сиропу агави), 250 г вершкового масла, 100 г тертого кокосового горіха, 50 г родзинок, 60 г какао, 400 мл вівсяного молока (або рису), 1 пакет порошкового тіста, 1 лимон, 1 чайна ложка кориці, щіпка солі, полуничне варення, 200 г полуниці
У невеликій мисці змішайте масло і рисовий сироп. Додати дрібку солі, корицю, шкірку і лимонний сік. У більшій мисці змішайте пластівці з борошном, кокосом, родзинками, какао та розпушувачем. Додайте до цієї суміші масляну суміш і перемішайте.
Поступово додайте тепле молоко. У вас вийде гладке і еластичне тісто, яке ви виллєте на деко, застелене папером для випічки. Випікайте тісто при 180 градусах близько 30 хвилин. Після охолодження поставте тісто на ще годину в холодильник, щоб воно застигло. Потім посипте зверху полуничним варенням і прикрасьте йогуртом.