Остерігайтеся риби

Зло, про яке "забувають", але воно не припиняє існування, спричиняє, за оцінками, 2 мільйони років життя через хворобу, інвалідність або передчасну смерть.

Харчовий трематодіаз (ТТА) виробляється черв’яками-трематодами, відомими також як "метелики", видами з особливо серйозним впливом на людину є клонорхи, описторхи, фасціола та парагонімус.

Як вони потрапляють всередину раціональних видів? Її транспортує сира риба, ракоподібні або овочі, які подають до столу без урахування шкідливих інгредієнтів: личинок паразитів.

Ці паразитози (хвороби, викликані паразитами) варіюються від хребетних тварин до людей і навпаки. Пряма передача неможлива.

Діючі паразити стають інфекційними лише після завершення життєвих циклів, що передбачають проходження через проміжних господарів, які не є людиною.

Перший, як визначає наукове співтовариство, - це завжди прісноводна равлик; друга варіюється залежно від паразитозу: коли ми говоримо про Клонорхіду та Опісторхісу, то це прісноводна риба, якщо ми маємо на увазі Парагоніма, то це ракоподібні; Фасціола не потребує другого проміжного господаря. Кінцевою ємністю є ссавець, такий як людина.

Особи заражаються, маючи другого проміжного господаря в травних шляхах. У разі фасціоліозу депозитарій отримує личинне навантаження споживаючи водні овочі.

Навантаження на хворобу (кількість людей, які захворіли в певному місці та просторі по відношенню до загальної кількості населення) цих інфекцій невідомо. Інформація про її епідеміологію мізерна. Вчені-медики визначили чотири види ТТА як основні причини інвалідності.

складний

Фасціоліоз, присутній у печінці. Фото: Архів нового століття

За підрахунками, щороку вони відповідають за дискомфорт 200 тисяч пацієнтів і пов’язані з більш ніж 7 тисячами смертей щороку.

Клонорхоз та опісторхоз зберігаються, хоча і обмежені, в Азії; парагоніміаз відкриває файли в Африці, Азії та Латинській Америці; фасціоліоз з’являється у всьому світі і вражає велику кількість країн.

Хоча випадки ТТА були описані у понад 70 країнах, найбільше постраждали в Азійському континенті та Латинській Америці.

У постраждалих державах передача зосереджена в певних районах, де поведінкові та екологічні фактори сходяться, що сприяє їй у вигляді харчових звичок, методів виробництва та приготування їжі, розподілу проміжних видів-господарів.

Економічний вплив цих паразитів є значним. Промисловість тваринництва та аквакультури зазнає збитків, оскільки продуктивність тварин знижується, виникають обмеження на експорт та зменшується попит.

КЛІНІЧНА КАРТИНА

Якщо вони викликають легкі інфекції, вони, як правило, залишаються непоміченими, їм дають те, що вони є безсимптомними або не дуже симптоматичними.

Велике навантаження паразитами - це вже інша історія. Найсильнішими його проявами є загальне нездужання та сильний біль, особливо в області живота, це частіше у випадку фасціолазу.

Хронічні паразити поєднуються із серйозною захворюваністю. Симптоматика залежить від ураженого органу і позначає розташування дорослих глистів в організмі. Карта TTA така:

Клонорхіс та Опісторхіс: вони досягають тонких жовчних проток печінки, характерними ознаками є запалення та фіброз сусідніх тканин, це пов’язано з появою важкої та смертельної холангіокарциноми (раку жовчних проток).

Парагоніміаз: він вражає легеневу тканину, його наслідки можна сплутати з ефектами туберкульозу: біль у грудях, задишка (задишка) та лихоманка, хронічний кашель та поява кров’янистої мокроти. Якщо глисти мігрують в інші тканини, наслідки можуть бути важливими, особливо якщо вони досягають мозку.

Фасціоліоз: він встановлюється в жовчних протоках і в жовчному міхурі, викликає запалення, фіброз, непрохідність, жовтяницю (пожовтіння шкіри та очей) та колікальний біль. Іншими супутніми захворюваннями є фіброз печінки та анемія.

Внутрішньопечінкові жовчні протоки. Фото: ТОВ "Тереза ​​Уінслоу"

ЛІКУЙТЕ І ПОПЕРЕЧАЙТЕ

Медичні дослідження розробили безпечні та ефективні препарати для профілактики та лікування ТТА. Стратегії контролю спрямовані на мінімізацію ризику зараження.

Для боротьби з трематодіазом потрібні дії з боку секторів охорони здоров'я людей та тварин, а також пов'язані з навколишнім середовищем.

Відсутність гігієни при поводженні з харчовими продуктами як при їх зберіганні, так і при їх приготуванні може призвести до їх забруднення; споживання сирої риби та молюсків є фактором ризику.

Те, що паразити підтримують свій біологічний цикл, також пов’язане з процесами санації води. Використання фекалій, як людських, так і тваринних, що не переробляються як компост або як рибний корм, може забруднити рідину, зокрема питну, та створити цикл інфекцій.

Таким чином, рекомендація полягає в тому, щоб гарантувати безпеку продуктів харчування. Щодо лікування, відповідний набір має безпечні та ефективні протиглисні засоби (при глистових інфекціях).

Одним із варіантів запобігання ТТА від руйнування носіїв є хіміопрофілактика - використання хімічних речовин для запобігання найсерйознішим наслідкам захворювання, таким як рак жовчних проток. Цей захід є доступним, тобто тим, що рекомендується, значній кількості людей у ​​певній місцевості.

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує застосовувати профілактичні методи охорони. Хоча випадки, коли вони виникають рідко, можуть бути побічні ефекти. Стратегія, яка зменшує ризики та витрати, зазначає ВООЗ; Він полягає у визначенні популяцій ризику на основі споживання сирої риби та спрямуванні ліків на них.

Коли є люди з підозрою на або підтвердженою інфекцією, лікування окремих випадків проходить. Цей підхід визначений відповідним у тих областях, де випадки менш концентровані та є більша доступність медичних послуг. У 2016 році близько 600 000 людей у ​​всьому світі отримували лікування ТТА.