Для справжніх любителів брауні ми не маємо жодної іншої рекомендації, крім цього рецепта (натисніть на посилання, щоб побачити), яким ми поділилися з вами більше десяти років тому, він все ще найкращий. Тоді ми також поділилися декількома варіантами цієї солодкої випічки, яка викликає стільки пристрастей, від рецепту приготування брауні у чашці менш ніж за п’ять хвилин, до брауні без масла та без яєць. І сьогодні ми пропонуємо вам ще одну версію, це a Шоколадний мигдальний брауні що не має борошна, Хоча зазвичай брауні містить мало цього інгредієнта, тому він підходить для целіакії, а також для тих, хто дотримується кетогенної дієти.

брауні

Для тих, хто цікавиться, що таке кетогенна дієта, також відома як кето-дієта, це стиль харчування, при якому людина має намір вступити в кетоз, і для цього він повинен харчуватися обмежуючими вуглеводами, основними поживними речовинами є хороші жири та білки. Ця дієта стала модною, оскільки, як кажуть, вона допомагає вам схуднути. Але це інше питання, ось що у вас є - це наш рецепт Шоколадне мигдальне брауні, кето-версія традиційного брауні який такий же смачний і соковитий, хоча його смак інший, хочете спробувати?

Інгредієнти (форма 20 х 20 см)

  • 100 грам меленого мигдалю
  • 150 грам кокосової олії
  • 4 яйця L
  • 70 грам шоколадної помадки
  • 30 грам чистого какао-порошку
  • в/п підсолоджувача або підсолоджувача
  • з/п шоколадних крапель (за бажанням).

Опрацювання

Покладіть мелений мигдаль у миску та додайте рідку кокосову олію. Також додайте яйця та чистий какао-порошок.

Подрібніть помадний шоколад і розтопіть його на водяній бані або в мікрохвильовці, як тільки розтопиться, додайте його до решти інгредієнтів і збивайте ручним віночком до отримання щільного і однорідного крему.

Викладаємо форму кокосовою олією і за допомогою кухонної щітки, і виливаємо тісто всередину, на поверхню можна намазати кілька крапель темного шоколаду. Далі поставте форму в духовку, яку ви нагрієте до 200 ° C при нагріванні вгору і вниз.

Випікайте кето-брауні близько 20 хвилин, поки не побачите, що поверхня трохи підсмажена і хрустка. Потім дістаньте запіканку з духовки і дайте їй охолонути перед розливанням.

Оздоблення та презентація

Виріжте брауні порційно і подавайте їх у десертних тарілках, за бажанням ви можете додати шоколадний соус, приготований із чистого какао-порошку та води, як пояснено тут. смачного!

Скорочення
c/s = ложка для супу
c/p = Десертна ложка
c/c = кавова ложка
c/n = необхідна кількість