Це захопило мільйони людей, але, більш ніж через десять років після буму цього кетогенного режиму, його жахливі результати кинули повідомлення французького лікаря на землю

Якщо все більше і більше знаменитостей зараз приєднуються до тенденції показувати без комплексів ті зміни, які зазнали їхні тіла, як тільки вони народилися, десять років тому це було нічим немислимим. Потім заголовки нагородили тих знаменитих, хто за лічені дні відновив свій інфаркт. Деякі, як Дженніфер Лопес, щоб повернути собі попередню вагу, спиралися на передбачуване Переваги білкової дієти, проголошеної французьким лікарем. Він гарантував швидке схуднення без обмеження кількості, лише скасувавши споживання цукру та вуглеводів. Результати незабаром почали відображатись у журналах пліток у всьому світі, і багато людей, насичених суворими та неефективними режимами, які змусили їх голодувати, стрибнули в море. Мільйони людей змінили свої харчові звички та приєдналися дієта, яка ніколи не була схвалена науковими установами. Це не мало значення. Сьогодні, з іншого боку, дієтологи, які проповідували в пустелі, як вони зізнаються, приймають багатьох відступників від лікаря, якого не бажає навіть медичний коледж галльської країни.

вбила

«Це була повна відсутність контролю. Багато хто почав дотримуватися цієї дієти, оскільки вона обіцяла схуднути з невеликими зусиллями, і саме це хоче почути людина, яка хоче схуднути », - говорить дієтолог Фатіма Бранко. Однак дрібний шрифт забезпечив розгляд. Ефективний, а також шкідливий, це правда, що, виключаючи з раціону фрукти, овочі та вуглеводи під час фази нападу - першої з чотирьох -, організм змушений спалювати жир і перетворювати його в їжу. Таким чином, незважаючи на те, що вага швидко втрачається, якщо він увіковічниться з часом, це несе ризик для здоров'я, наприклад «Перевантаження нирок і печінки, запор, декальцифікація, підвищений ризик раку товстої кишки і підвищений шанс страждати булімією». Мануель Висо, лікар і фахівець з питань харчування, також визнає, що, оскільки це дієта, яка ситніша, ніж ті, які, як правило, стають модними, він отримав велику кількість послідовників, які, однак, через кілька місяців побачили, як змінив їхній метаболізм взяв на них данину.

Найбільш дикі дієти знаменитостей

" йойо ефект Багато людей пережили це, які також, здавалося, раптово стали товстішими, окрім води. Це було пов’язано з тим, що його метаболізм сповільнився, тому що є щось, що завжди відповідає дійсності: те, що швидко втрачається, відновлюється ще швидше », - говорить цей експерт, який також згадує французьке дослідження, зокрема від Національного агентства охорони здоров’я продовольства, що залишає руйнівні дані. Документ гарантує, що тільки в перші дванадцять місяців дієти 80% його послідовників повернули втрачену вагу.

"Це все був маркетинг, Дюкан Він ніколи не шукав рішення проблеми із зайвою вагою, і тоді нас майже не слухали, коли ми побачили невдачу в цій дієті », - каже Висо, який потім згадує про низку продуктів, які все ще можна придбати навколо цієї суперечливої ​​дієти: від книги для високих вівсяних висівок, що в геометричній прогресії збільшило попит на те, що це єдина злакова культура, дозволена суперечливим лікарем. “На щастя, зараз люди більше довіряють експертам, оскільки за допомогою цієї дієти люди не отримували порад та рекомендацій від дієтологів. Зараз суспільство більше зацікавлене в повноцінному харчуванні, ніж у підрахунку калорій, і я сподіваюся, що ми продовжуватимемо так », - говорить Бранко.

Ідеальна дієта, щоб прожити 100 років

Зменшення споживання Йоркської шинки на користь серрано або їжі п’ять разів на день у десертних тарілках - ось деякі поради, яким повинні дотримуватися люди похилого віку