Історія та здоров’я
За допомогою скульптури та живопису вивчається їх соціальний розгляд та схильність до їжі, навіть діагностуються розлади
Ожиріння перед коронавірусом
Венера Віллендорфська.
Музей природознавства Відня
Маріо Гарсія Бартуаль
Представництво людей з ожирінням присутнє майже у всіх цивілізаціях світу древні, від Месопотамії до доколумбових культур Південної Америки. Найдавніші - це знаменита палеолітична Венера, жіночі статуетки з стегнами, сідницями та повними грудьми, як та, знайдена у Віллендорфі (Німеччина) у 1908 році.
Є ті, хто вірить, як нью-йоркська письменниця та антрополог Енн Скотт Беллер, що ця жирова Венера свідчить про те, що ожиріння було щоденним явищем у палеоліті. Але більшість доісториків та антропологів стверджують протилежне і радше вважають, що це шматочки, навантажені глибокою символікою.
Традиція щедрих жіночих форм продовжувалась і в неоліті, період, якому відповідають так звані "богині-матері", такі як ті, що з'явилися в Чатал Хююк, Туреччина. І в Єгипті, де виділяються рельєфи, такі як кухаря в могилі Анхмахора, в Саккарі, або товстого чоловіка, якому слуга пропонує смаколики у могилі Мереруки, на тому ж місці.
'Таємна вечеря' Леонардо да Вінчі
Відродження, пайки зростають
Остання вечеря, художника епохи Відродження Леонардо да Вінчі, це одна з найбільш ретельно вивчених картин в історії мистецтва. У 2010 році це було проаналізовано з дуже своєрідного підходу. Брайан Вансінк, директор лабораторії продуктів харчування та брендів Університету Корнелла, вів дослідження, яке спрямовувало лінзу на розмір залишків їжі, тарілок та порцій їжі у цій роботі 15 століття та в 51 інших версіях тієї ж сцени, зроблених у минулому тисячолітті.
Використовуючи технології автоматизованого проектування, Wansink показав, що за цей період розмір їжі на полотні зріс на 69%, тарілок - на 66%, а хліба - на 22%. Результати, опубліковані в Міжнародний журнал ожиріння, свідчать про те, що нинішня тенденція їсти більшу кількість їжі на більших та більших тарілках розвивалася поступово протягом останніх десяти століть. Якщо мистецтво - це відображення життя, Остання вечеря це суспільство, яке дедалі більше п'є запоїдачів.
`` Голий монстр '' (1680), Хуан Карреньо де Міранда.
Колекція Carreño de Miranda
Запекла насмішка в Золотий Вік
У 1680 році, під час правління Карла II, мало Євгенія Мартінес Валлехо, яку називають «ла Монструа», увійшла до суду, щоб служити елементом ярмарку. З дворянської родини (дочка Антонії де ла Бодега Редонда і Хосе Мартінес Валлехо) з одним роком вона вже важила 25 кіло, а з шістьма перевищила 60.
Хуан Карреньо де Міранда, учень Веласкеса і художник-оператор, зобразив її на двох картинах, виставлених у Прадо. В одному вона виглядає одягненою і тримає по яблуку в кожній руці - знак її ненажерливого апетиту. В іншому Позує оголеною, прикрашеною гронами винограду та листям винограду.
У 2009 році Мігель Анхель Рубіо Еррера та Карлос Рубіо Морено вказав, що Євгенія страждала від дитячого ожиріння через хворобу, відому як синдром Прадера-Віллі, рідкісне генетичне захворювання, для якого не існує ефективного лікування. Оголена Монструа (або Євгенія Мартінес Валлехо, оголена), за Карреньо, вважається першим історичним уявленням про цю недугу.