Сорти сливи дозрівають поступово, одна за одною гарною лінією, що є розумним контролем виробництва матері-природи. Однак сливи та шлаки є на ринку лише два місяці.

його можна

Його виробництво має значні традиції в деяких частинах країни, а також значне використання у спиртній промисловості.

Найпоширенішими сортами є Bistri,a, Stanley та Bluefree. В останнє десятиліття спостерігається значне поширення лише гібридів. Найпоширенішим (98%) суб'єктом при розмноженні є Мірабалан. Основна проблема вирощування - повторне зараження.

1. Задунайство: повіти Феєр та Дьйор-Шопрон
2. Зв’язок Дунай-Тиса: Бач, Пешт, повіт Яс-Надькун-Сольнок
3. Транс-Тиса: повіти Сабольч-Сатмар-Берег та Хайду-Біхар
4. Північна Угорщина: округи Хевеш, Ноград і Боршод-Абауй-Земплен

Харчова цінність на 100 г їстівних слив

Білок 0,6 г Жир 0,2 г Вуглеводи 15 г.

490 мг Енергія (Джоулі/калорія) 259/62

Агені
Його можна приймати на початку вересня. Видовжені плоди рожево-бордові, солодкі. Він добре сохне.

Олтан кружляє
Дозріває в середині серпня, велика, кругла, попеляста, рожево-фіолетова, з характерним смаком, м’якоть апельсина. Його можна приймати тривалий час.

Мускат з Дебрецена
Вони дозрівають до середини вересня, коричнево-червоного, пізніше темного кольору сорту.

Чачанська Лепотіца
Цей сербський сорт вирощують в Угорщині приблизно Вирощується протягом 15 років. Вони дозрівають в кінці липня. Плоди великі, темно-синя шкірка сильно попеляста, м’ясиста, зеленувато-жовта.

Старі угорські сорти

Сливи Бістриця
Найважливіша порода в Центральній Європі - стара угорська порода. З початку вересня дозрівають темно-синьошкірі жовті тверді м’якоті сливи. Його характерно дрібні плоди темно-сині, попелясті, м’якоть жовта, тверда, з чудовими смаковими якостями та високою внутрішньою цінністю. Повністю насіння з вмістом цукру 15-16%. Він також чудово підходить для сушіння, варення та коньяку.

Пеніжеві сливи
Вони дозрівають у серпні. Сіро-блакитного кольору, округлі, не насінні. М’якоть його світло-жовта, дуже солодка, із вмістом цукру 16-18%, ароматна і насичена. Протягом століть воно було практично диким у заплавах Тиси та Самосу і не вимагало занадто великого догляду в одомашненому вигляді.

Інші угорські сорти

  • дрібноокий котячий. терну.
  • щаслива слива, кругла, темно-синя або темно-червона, дозріває до Дня жінок (15 серпня).
  • шлак або викопна слива, Mirabolán, популярна дика природа слив і персиків, доступна лише для палинки на спині Самоса.
  • ластівки, жовтого кольору.
  • томатні сливи за кольором і формою схожі на маленькі круглі помідори.
  • кореневища дозрівають у липні
  • Різновидами сливи з Бістріни є гемер, шийка Марамуреш, сливи цукрові, чорнослив літній у Великій рівнині.