Сорти сливи дозрівають поступово, одна за одною гарною лінією, що є розумним контролем виробництва матері-природи. Однак сливи та шлаки є на ринку лише два місяці.
Його виробництво має значні традиції в деяких частинах країни, а також значне використання у спиртній промисловості.
Найпоширенішими сортами є Bistri,a, Stanley та Bluefree. В останнє десятиліття спостерігається значне поширення лише гібридів. Найпоширенішим (98%) суб'єктом при розмноженні є Мірабалан. Основна проблема вирощування - повторне зараження.
1. Задунайство: повіти Феєр та Дьйор-Шопрон
2. Зв’язок Дунай-Тиса: Бач, Пешт, повіт Яс-Надькун-Сольнок
3. Транс-Тиса: повіти Сабольч-Сатмар-Берег та Хайду-Біхар
4. Північна Угорщина: округи Хевеш, Ноград і Боршод-Абауй-Земплен
Харчова цінність на 100 г їстівних слив
Білок 0,6 г Жир 0,2 г Вуглеводи 15 г.
490 мг Енергія (Джоулі/калорія) 259/62
Агені
Його можна приймати на початку вересня. Видовжені плоди рожево-бордові, солодкі. Він добре сохне.
Олтан кружляє
Дозріває в середині серпня, велика, кругла, попеляста, рожево-фіолетова, з характерним смаком, м’якоть апельсина. Його можна приймати тривалий час.
Мускат з Дебрецена
Вони дозрівають до середини вересня, коричнево-червоного, пізніше темного кольору сорту.
Чачанська Лепотіца
Цей сербський сорт вирощують в Угорщині приблизно Вирощується протягом 15 років. Вони дозрівають в кінці липня. Плоди великі, темно-синя шкірка сильно попеляста, м’ясиста, зеленувато-жовта.
Старі угорські сорти
Сливи Бістриця
Найважливіша порода в Центральній Європі - стара угорська порода. З початку вересня дозрівають темно-синьошкірі жовті тверді м’якоті сливи. Його характерно дрібні плоди темно-сині, попелясті, м’якоть жовта, тверда, з чудовими смаковими якостями та високою внутрішньою цінністю. Повністю насіння з вмістом цукру 15-16%. Він також чудово підходить для сушіння, варення та коньяку.
Пеніжеві сливи
Вони дозрівають у серпні. Сіро-блакитного кольору, округлі, не насінні. М’якоть його світло-жовта, дуже солодка, із вмістом цукру 16-18%, ароматна і насичена. Протягом століть воно було практично диким у заплавах Тиси та Самосу і не вимагало занадто великого догляду в одомашненому вигляді.
Інші угорські сорти
- дрібноокий котячий. терну.
- щаслива слива, кругла, темно-синя або темно-червона, дозріває до Дня жінок (15 серпня).
- шлак або викопна слива, Mirabolán, популярна дика природа слив і персиків, доступна лише для палинки на спині Самоса.
- ластівки, жовтого кольору.
- томатні сливи за кольором і формою схожі на маленькі круглі помідори.
- кореневища дозрівають у липні
- Різновидами сливи з Бістріни є гемер, шийка Марамуреш, сливи цукрові, чорнослив літній у Великій рівнині.
- Слива, улюблениця кінця літа - Журнал Смачне життя - Гастрономія для повсякденного життя
- Чорнослив, загорнутий в бекон
- Нарешті дозрівають смачні осінні сливи! Підніміть руки, хто любить CityFood
- Кислі жовті сливи, 5 букв, 1 буква “А”, сканворд - Соки
- Рак товстої кишки, МР, інтерпретація КТ Лікування раку